Съдържание
Червеночервената маслодайка е ядлив представител на царството на гъбите. Идеален е за пържене, осоляване и мариноване. Но за да не правите грешки при събирането и да не събирате отровни екземпляри, трябва да можете да разпознаете вида по външен вид, да знаете мястото и времето на растеж и също така внимателно да разгледате снимката.
Как изглежда червено-червеният маслодайник?
Червенокафявата пеперуда е рядък ядлив екземпляр. По време на бране на гъби е невъзможно да се подмине тази красота, тъй като има ярко червено-червена шапка и тръбен слой, напомнящ на цвят камила. Слизестият слой, който се появява при дъждовно време, ще помогне да се разграничат двата вида.
Описание на капачката
Диаметърът на капачката на червено-червеното масло е 10-150 мм.В млада възраст има полусферична форма, с възрастта се изправя и става плоска. Грапавата повърхност е покрита с голям брой люспи, боядисани в ярко оранжево. След дъжд на повърхността се появява лигавица.
Цветът на шапката може да бъде различен: оранжево-жълт, бледооранжев, червено-кафяв. С възрастта цветът на капачката потъмнява. Често можете да забележите снежнобели люспи по краищата на шапката, останали от бялото покривало, което покрива тръбния слой при млади екземпляри.
Светложълтото месо е плътно, месесто, а при механично увреждане става червеникаво. Тръбният слой е образуван от ъглови, оранжево-жълти, неправилно оформени тръби.
Описание на крака
Цилиндричното стъбло на червено-червените гъби е с дължина до 10 см и дебелина 35 мм. Горната част е увенчана с филмов пръстен, който е оформен от снежнобяла покривка.
Над пръстена месестата част е с лимонов цвят, долната част е лимонено-оранжева. Кракът е влакнест, месест със слаб аромат на гъби.
Ядлива ли е пеперудата Russet Butterfly или не?
Червено-червеният горски обитател може да се яде. По вкусови качества спада към 2-ра група на ядливост.
Къде и как расте червено-червеният маслодайник?
Червено-червените гъби са рядък вид, така че за да ги съберете, трябва да знаете времето и мястото на растеж. Този вид е много популярен в Европа, расте в Алпите и Финландия. В Русия червено-червената манатарка се среща в Западен Сибир, Алтай, Красноярска територия и Иркутска област. Червено-червените риби предпочитат иглолистни гори с богата на вар почва.Плододаването настъпва от юли до края на септември.
Двойници на червено-червения маслодайник и техните разлики
Червенокафявият екземпляр има ядливи двойници. Те включват:
- Козляк. Външно външният вид е много подобен на мъховата муха. Но можете да го познаете по лигавата му кафява шапка. Стъблото и капачката са с еднакъв цвят, месото е с лимонов цвят, а при механични повреди става червено-кафяво. Козите предпочитат да растат в иглолистни гори в райони с умерен климат. Плододаването настъпва от юли до септември.
- Кедрово масло. Ядлив екземпляр с тъмнокафява шапка. При младите гъби има полусферична форма, с възрастта става влакнеста и възглавничеста. Жълто-кафявият крак нараства до 10 см, месото е месесто, влакнесто, с лек аромат на гъби. Видът расте в млади кедрови и иглолистни гори. Може да се намери в Далечния изток и Сибир. Плододаването настъпва, когато борът цъфти от юли до края на септември.
- Ранен маслодайник. Принадлежи към категория 2 на ядливост. Ранният маслодайник е често срещан в борови гори и расте от юни до септември в Кавказ. Често расте в големи семейства, така че когато намерите поляна за гъби, можете бързо да съберете цяла кошница.
Как се приготвя червено-червена манатарка
Червено-червената гъба принадлежи към група 2 на ядливост. Разкрива вкуса си при пържене, задушаване и консервиране. Преди готвене гъбите се почистват и се сваряват в подсолена вода. Можете също така да направите подготовка за зимата: замразете и изсушете. Сухите маслени зърна се съхраняват в хартиени или платнени торби на тъмно и сухо място. Срокът на годност е около 1 година.
Заключение
Червенокафявата пеперуда е вкусна гъба, идеална за приготвяне на много ястия.Но за да не правите грешки по време на лов на гъби и да не събирате отровни екземпляри, трябва да знаете характеристиките на сорта, да разгледате снимки и да проучите времето и мястото на растеж.
