Съдържание
- 1 Възможно ли е да отглеждате манатарки у дома?
- 2 Какви условия трябва да се създадат за манатарка при отглеждане в страната или в градината?
- 3 Методи за отглеждане на масленка
- 4 Как да отглеждаме манатарка
- 5 Характеристики на отглеждане на манатарка на личен парцел
- 6 Съвети за начинаещи производители на гъби
- 7 Заключение
Много любители на гъбите мечтаят да отглеждат манатарки в страната. Оказва се, че това е напълно възможно и може да се направи дори от напълно неопитни в тази материя.
В резултат на това ще можете да зарадвате себе си и близките си с вкусни ястия или заготовки.
Възможно ли е да отглеждате манатарки у дома?
Интересен факт е, че промишленото отглеждане на манатарка не е получило широко разпространение. Това се обяснява с факта, че ще трябва да се засади огромна площ от иглолистни дървета за гъби. Ето защо най-добрият начин за размножаване на този вкусен деликатес е да отглеждате манатарка във вашия район. Ако следвате селскостопанската технология и създадете условия, подобни на естествените, получавате масло с отлично качество.
Въпреки факта, че има няколко разновидности на гъбата, можете да отглеждате манатарка във всяка модификация във вашия градински парцел. Достатъчно е да подготвите определен състав на почвата, да осигурите засаждането на дървета гостоприемници и да се грижите правилно за растенията.Иглолистните дървета са необходими за манатарките, тъй като този вид гъби образуват микориза с тях, с други думи, взаимноизгодно партньорство на корени и гъби. В тази комбинация те взаимно се възползват от осигуряването на комфортни условия на живот. След като изберете необходимото дърво, можете безопасно да отглеждате манатарки на вашия сайт.
Какви условия трябва да се създадат за манатарка при отглеждане в страната или в градината?
За да получите реколта след няколко години, трябва да се погрижите за удобни условия за гъби:
- Имайте няколко иглолистни дървета във вашата дача. За манатарките борът се счита за най-идеалният партньор. Възрастта на боровете не трябва да надвишава 10 години. По-старите дървета ще отнемат много хранителни вещества и влага от почвата, така че маслодайните семена ще имат дефицит на тези компоненти. В резултат на това реколтата ще бъде оскъдна, а вкусът на гъбите ще бъде далеч от идеалния.
- Изберете място и подгответе почвата. Ако тези фактори бъдат пренебрегнати, резултатът също ще бъде разочароващ.
Най-важното условие при отглеждането на манатарки в страната е условията на околната среда да се доближат възможно най-близо до тези, в които растат в природата.
Методи за отглеждане на масленка
Летните жители знаят различни начини за отглеждане на гъби. Избирането на най-доброто за манатарките е ключът към добрата реколта. Обикновено горските растения се размножават чрез:
- Спорове. Този метод е изгоден, защото не е необходимо да купувате нищо. Посадъчният материал се приготвя лесно у дома, но основата трябва да бъде взета от гората. За това са подходящи червиви, презрели, стари манатарки, в които се развиват спори. За процеса на ферментация ще ви трябва речна или дъждовна вода и малко кристална захар. Можете да замените захарта с предястие за квас. Шапките се счукват (само се намачкват с ръце) и се смесват с вода до гладкост.Сместа се влива в продължение на 24 часа, като се разбърква от време на време. Някои берачи на гъби съветват сместа да се влива в продължение на няколко седмици. Не се препоръчва замразяване и дългосрочно съхранение на състава. Преди употреба стартерът се филтрира, течността се разрежда с вода в съотношение 1:10. Подготвената площ се полива с разтвор и се мулчира. След това увеличете слоя мулч през есента преди началото на студеното време. Предимството на тази опция е, че е бюджетна.Важно! Стартерът трябва да се приготви в рамките на 9-10 часа след прибирането на маслото.
- Берач на гъби. Можете успешно да отглеждате манатарки във вашата селска къща, като трансплантирате мицел от гората. Това е най-ефективният начин за отглеждане на манатарки у дома. Тук обаче има много важен нюанс. Мицелът трябва да се пренесе на мястото под дърво от същия вид, под което е събран мицелът. Недостатъкът е появата на първите гъби 3-4 години след засаждането. Предимството е годишен висок добив и гарантирани резултати. Манатарката, отгледана по този начин, е много едра и месеста.
- Мицел.
Методът е най-известният и популярен поради своята достъпност и лекота на изпълнение. Има два вида мицел - зърнен и компостен. Летните жители предпочитат първото. Торбата със семена има инструкции за употреба; трябва да се спазват всички стъпки до размера на парцела. Реколтата е готова за реколта след 2 години и можете да се насладите на първите гъби през следващата година.
Съдейки по възможностите, най-приемливият вариант за манатарка се счита за култивиране чрез мицел или използване на закупен мицел.
Как да отглеждаме манатарка
Има алгоритъм, който можете да следвате, за да отглеждате манатарки у дома. Цялата процедура се състои от прости и познати на летните жители действия:
- избор и подготовка на място;
- подготовка на почвата;
- предварителна работа с посадъчен материал;
- кацане; грижа за пеперуди;
- прибиране на реколтата.
Подготовка на почвата
Изберете сайт предварително. По-добре е да изберете засенчено място без активна слънчева светлина за засаждане на гъби. След това се подготвя почвата. Отстранява се слой почва с дебелина 20 см и на негово място се полагат на слоеве растителни материали (трева, нарязани дърва, борови иглички) и пръст от мястото, където растат гъбите в гората. Ако няма горска почва, можете да използвате градинска почва с добавяне на хумус. Важно е киселинно-алкалният баланс на горния слой да е подобен на този на горската почва. Сега леглото е готово за засяване на гъби. С минимални размери на парцела, отглеждането на манатарки в кутии е много популярно. Този метод е много подходящ за засаждане на гъби на закрито. Кутията се поставя на полутъмно място, където преобладава дифузната слънчева светлина. Ако в стаята няма такава светлина, тя може да бъде заменена с електрическо осветление. Маслодайните растения се нуждаят от достатъчно светлина за 3-4 часа на ден. При този метод е необходимо внимателно да се спазва температурният режим и високата влажност в помещението. За да направите това, поставете съдове с вода до контейнерите. Този метод може да се използва за отглеждане на манатарки по всяко време на годината, гъбите нямат вегетационен период.
Приготвяне на мицел
Мицелът е лесен за закупуване готов, но също така е лесно да го приготвите сами. След това ще ви кажем как да подготвите и двата варианта за посадъчен материал. Ако летен жител е закупил мицел, тогава трябва стриктно да следвате инструкциите, приложени към опаковката.Изключително важно е да осигурите на материала препоръчания състав на почвата, условията на околния въздух и степента на осветление.
Вторият вариант е самостоятелно приготвен мицел. Смята се за по-популярен. Това се обяснява с хранителните характеристики на гъбите. Основната част от хранителните вещества идва от маслените бръмбари от патронните дървета. Следователно плодните тела могат да се образуват само ако има дърво от подходящ вид и почва с определен състав. Мицелът се приготвя от шапки на гъби и ускорител на растежа. Като ускорител се използва хранителен разтвор от мая и захарен сироп. За 1 литър вода ще са ви необходими 1 чаена лъжичка захар и мая. Смесете дървени стърготини от партньорското дърво с торф. Сместа се подсушава, след което бутилките (3 литра) се пълнят до половината от обема им. Сварете сладък разтвор с мая, изсипете го върху торф и го напълнете със сухи дървени стърготини до върха на буркана. Покрийте плътно с капак. Оставете за 5-6 часа, отцедете останалия разтвор, разбъркайте субстрата, направете пробиви в него с пръчка. Поставете натрошени шапки от гъби в тези дупки и покрийте бурканите с капак. Сега ви трябва още един капак, с отвор с диаметър 1,5 см, покрит с тапа от пяна. Бурканът с бъдещия мицел трябва да бъде на място с температура от + 23-25 °C. След 3 месеца субстратът с мицел се прехвърля на тъмно, студено място (+ 6 ° C) и се съхранява там до сеитба.
Как да засадите манатарки в страната или в градината
Любителите на гъби се опитват да отглеждат манатарки в района си. Много хора обичат да експериментират и не е нужно да ходите далеч в гората. Оптималното време за засаждане е пролетта. За да гарантирате реколта, трябва да знаете точно как да засадите манатарки в градината:
- Подгответе почвата под дървото.Важно е видът на иглолистното дърво да съответства на мястото, където манатарката е събрана в гората.
- Готовият мицел се разпределя равномерно около дървото на тънък слой.
- Покрийте с тънък слой листа или трева. Поръсете пръст отгоре. Хубаво е да поливате лехата.
- За да се намали загубата на влага, слой от листа отново се поставя отгоре, като периодично се навлажнява засаждането.
След една година можете да съберете първите гъби, които отглеждате сами. Правилно подготвеният мицел дава плодове около 15 години. Увеличаване на добива се наблюдава от 5-6 години, преди това броят на плодните тела може да бъде незначителен.
Характеристики на отглеждане на манатарка на личен парцел
Манатарката не изисква специални грижи след засаждането, но все пак има свои собствени нюанси на отглеждане. За отглеждането на гъби е много важно да се поддържа достатъчно влажност на почвата. Не е необходимо подхранване на мицела, освен ако не е закупен мицел. След това ще трябва да добавите активатор на растежа. Кога и в какви количества се указва от производителя върху опаковката на продукта.
Още един нюанс - мястото не може да се разхлаби, в противен случай повреденият мицел няма да даде плодни тела.
През есента леглото се покрива допълнително с листа или слама. През пролетта този слой се отстранява, оставяйки само тревата.
Това лесно се обяснява със състава на почвата и липсата на вредители, които живеят в гората.
Градинарите събират първата реколта през следващата година, след което в продължение на 15 години мицелът се развива и плододаването се увеличава. Ако искате да постигнете непрекъснат растеж на гъбите на вашия сайт, трябва да засадите ново легло всяка година. Тогава няма нужда да се притеснявате, че след няколко години няма да има повече петрол на обекта.
Реколтата се прибира на ръка.Гъбите могат да се режат или усукват, ваденето е забранено. Тази техника унищожава мицела. Основното нещо е да не оставяте крака на градинското легло.
Съвети за начинаещи производители на гъби
Някои летни жители, които искат да отглеждат манатарки в имота си, следват всички основни стъпки, но не получават добри резултати. Това се дължи на някои грешки, които се допускат поради незнание или липса на опит:
- Има няколко вида масло, различаващи се по вкус и изисквания към условията на отглеждане. За засаждане в страната е най-добре да изберете жълтеникава или обикновена маслена тава. И двата вида принадлежат към втората категория годност за консумация и са широко разпространени в цяла Русия.
- Важно е да добавите почва към почвата от мястото, където манатарката расте в гората. Това е идеален вариант за почва. В този случай добивът ще бъде много по-висок.
- Не можете да разхлабите леглото. Неопитни летни жители смятат, че тази техника подобрява достъпа на въздух. Всъщност те просто нараняват мицела, който може да се срути и да не даде плод.
- Реколтата трябва да бъде събрана правилно. Краката трябва да бъдат отрязани, дори ако са необходими само капачките. Кракът, оставен на леглото, започва да гние и заразява останалата част от мицела.
- Препоръчително е да режете гъбите млади. По-добре е да не оставяте презрели и червиви на мястото на засаждане.
Като следвате прости препоръки, можете да отглеждате вкусни и здравословни манатарки във вашата лятна вила без финансови инвестиции.
Малко информация за манатарка:
Заключение
Отглеждането на манатарка в страната е не само възможно, но и полезно. Домашните гъби не са податливи на болести, имат добър вкус и хранителна стойност. Следвайки препоръките, можете безопасно да започнете да засаждате манатарки на вашия сайт.
