Съдържание
Шампиньоните се считат за най-популярните и известни гъби в света, но не всички сортове от този род могат да се ядат. Една от тях е пъстрата шампиньона, член на семейството на шампиньоните, най-известна като шампиньона Мьолер. Смята се за слабо проучен и рядък екземпляр и се класифицира като негодна за консумация гъба.
Как изглежда пъстрата шампиньона?
Капачката от този тип е изпъкнала, размерът варира от 5 до 15 см. Най-често е боядисан в светла охра или кремав цвят. На повърхността на капачката има широки люспи с опушен сив или кафяв оттенък. Под шапката има пластини, чийто цвят зависи от възрастта на гъбата.И така, при млад екземпляр те са бледорозови, след което постепенно придобиват тъмнокафяв оттенък.
Гъбата има дръжка с дължина от 6 до 10 см и дебелина от 1 до 1,5 см, с голям пръстен и надута основа. Долната му част е покрита с подобни на люспи люспи. Младият пъстър шампион има бял крак, по-старият има жълт крак, а по-старият екземпляр има кафяв крак. Месото на шампиньона е пъстро бяло на цвят и при разрязване става кафяво. Излъчва неприятен аромат, напомнящ миризмата на гума. Спорите са широко елипсовидни, 5,5×3,5 µm. Споровият прах е тъмнокафяв на цвят.
Къде расте пъстрата шампиньона?
Пъстрият шампиньон предпочита умерен климат. Най-често расте в смесени и широколистни гори, в градини и паркове, както и по ливади. Намира се на плодородна, често алкална почва. По правило се появява през втората половина на лятото на малки групи. Среща се доста рядко.
Възможно ли е да се ядат пъстри шампиньони?
Този вид е класифициран като отровна гъба, въпреки че неговата токсичност не е отбелязана в някои справочници. Въпреки това, пъстрият шампиньон се счита за негоден за консумация поради неприятната си миризма и възможните негативни последици.
Симптоми на отравяне
Яденето на пъстри шампиньони може да причини отравяне, основните му симптоми са следните:
- диария и повръщане;
- главоболие;
- повишена телесна температура, втрисане;
- болка и спазми в стомаха;
- повишено изпотяване.
Първа помощ при отравяне
При първите признаци на отравяне е необходимо да се елиминира отровата от тялото възможно най-бързо. За да направите това, се препоръчва да вземете абсорбент или да изпиете няколко чаши солена вода и да предизвикате повръщане. Тази процедура трябва да се повтори поне 2 пъти. Можете да използвате клизма за почистване на червата. След оказване на първа помощ, жертвата трябва да отиде в болницата за пълно лечение, за да избегне сериозни проблеми в бъдеще.
Заключение
Пъстрата шампиньона доста лесно се бърка с нейните ядливи роднини. Ако берачът на гъби се съмнява в избора, тогава можете да проведете термичен тест. За да направите това, просто трябва да поставите непознат екземпляр във вряща вода. Ако след потапяне водата придобие оранжев оттенък и излъчва остър и неприятен аромат, това означава, че човекът е попаднал на доста рядък и отровен Милър. Трябва да знаете, че дори след топлинна обработка в него остават токсични вещества, които могат да причинят отравяне до 2 часа след консумацията му.
