Съдържание
Марулята Frillis се счита за разновидност на популярната сортова група Айсберг и принадлежи към рода Маруля (семейство Asteraceae). Може да се отглежда на открито и на перваза на прозореца. Този сорт листа се използва широко в готвенето, има много полезни свойства.
Описание на салата Фрилис
Сортът е създаден преди около 100 години. Родината на този вид е Америка. Растението изглежда така:
- стегнат гнездо;
- тегло до 0,3-0,5 кг;
- наситен зелен цвят;
- листата са гофрирани, заострени по форма;
- плочите са удължени, ръбовете са неравни.
Сортът е устойчив на болтове. Узряването отнема 35-50 дни след сеитбата.
Много хора ценят листните салати за техния декоративен външен вид, така че ги засаждат не само в легла, но и по пътеки
Какъв е вкусът на салата Frillis?
Много хора харесват този сорт заради хрупкавата му текстура. Вкусът на салата Frillis е висок. Листата са приятно освежаващи, нежни и много сочни. На вкус са сладки, с лека горчивина.
Състав и калорично съдържание на салата Frillis
Калоричното съдържание на салата Frillis на 100 грама е само 25 kcal. Обемът на листата за такова тегло е много голям, поради което порцията има минимална енергийна стойност. BJU продукт на 100 g:
- протеини – 1,4%;
- въглехидрати – 1,7%;
- мазнини - 0,2%;
- диетични фибри – 1,2%;
- вода – 95%.
Такива показатели правят салата Frillis ефективен компонент на диетата за отслабване и здравословно хранене. В състава има и други ценни елементи:
- витамини – А, Е, К, аскорбинова киселина, група В (холин, биотин, тиамин, пиридоксин, пантотенова, фолиева, никотинова киселина, рибофлавин);
- кобалт;
- манган;
- калий;
- хром;
- магнезий;
- фосфор;
- калций;
- хлор;
- селен;
- йод;
- желязо;
- молибден;
- флуор;
- мед;
- цинк;
- манган.
Зелената салата Frillis също съдържа органични киселини и аминокиселини.
Какви са ползите от салата Frillis?
Този вид салата съдържа много витамини и други ценни елементи, поради което е много здравословна. Редовната употреба на продукта осигурява следния ефект върху човешкото тяло:
- нормализиране на кръвосъсирването;
- ускоряване на регенеративните свойства;
- диуретичен ефект;
- седативен ефект;
- ползи за костите;
- нормализиране на нивата на холестерола;
- възстановяване на водно-солевия баланс;
- повишаване на имунитета;
- профилактика на очни заболявания;
- подобряване на зрителната острота;
- нормализиране на чревната микрофлора;
- укрепване на съдовата, централната нервна система;
- повишено производство на левкоцити.
Ползите от салата Frillis за жените са многостранни.Благодарение на съдържанието на фолиева киселина и други ценни елементи, настроението се подобрява, ноктите стават по-здрави, косата става по-дебела и придобива блясък. Редовната употреба на продукта има положителен ефект върху кожата. Активира се регенерацията, стимулира се образуването на нови клетки. В резултат на това кожата остава гладка и свежа.
Вреди и противопоказания
Салатата е противопоказана при индивидуална непоносимост. Хората, склонни към хранителни алергии, трябва да го въвеждат в диетата си с повишено внимание. По-често отрицателната реакция към продукта се изразява в обриви и зачервяване на кожата. По-рядко се появяват храносмилателни разстройства и други неприятни последици.
Също така не се препоръчва употребата на продукта при подагра и уролитиаза. Забранен е поради високото съдържание на аскорбинова киселина и оксалати, които могат да влошат състоянието.
Купената от магазина салата Фрилис може да се третира с химикали - важно е да се измият старателно листата, препоръчително е топлинна обработка
Как се хранят
За да извлечете максимума от марулята Frillis, тя трябва да се консумира прясна. Листата трябва да са възможно най-свежи - колкото по-дълго лежат, толкова повече губят ценни елементи.
Сортът Frillis е чудесен за различни салати. Може да се комбинира с всякакви зеленчуци. Листата се използват и като гарнитура към месо или риба. Добре се съчетават с морски дарове. Най-добрият дресинг е растително (обикновено зехтин) масло и лимонов сок.
Пресен Frillis се използва и при приготвянето на сандвичи и смутита. Листата служат за украса на различни ястия. Може да се сервират като основа за предястия, салати или зеленчуци. Frillis се добавя и към горещи ястия.
Условия на отглеждане
Сортът Frillis може успешно да се отглежда както на открито, така и у дома. По-добре е да сеете културата на кратки интервали, така че по-късно да можете да прибирате реколтата стъпка по стъпка и винаги да имате пресен продукт на масата.
Отглеждане на маруля Frillis на открито
В открита земя сортът Frillis се отглежда от април до септември. През сезона могат да се съберат няколко реколти.
Различни видове почви са подходящи за отглеждане на салата Frillis. Подготовката на площадката трябва да започне през есента. Окопава се или се изорава и се добавя хумус. Ако почвата е кисела, е необходимо варуване. През пролетта се прилагат минерални торове.
Отглеждането на маруля Frillis от семена в открит терен включва следния алгоритъм:
- На изкопаната и подравнена площ направете канали с дълбочина 1-2 см.
- Разпределете семената между вдлъбнатините.
- Поръсете с пясък.
- Поливайте щедро.
- Покрийте с филм. Тази мярка не е необходима през лятото, когато е топло през нощта. Филмът се отстранява най-накрая, когато разсадът поникне.
Препоръчително е салатата Frillis да се засажда в широки редове, като между тях се оставя разстояние от 0,6-0,7 м. Когато се появят плътни издънки, те се разреждат два пъти. Първо, във фаза на първия същински лист между растенията се оставят 5-7 см. При следващото прореждане интервалът се увеличава до 15-20 см.
Препоръчва се да се полива салата Frillis на открито вечер. Културата изисква ежедневна влага. Липсата на вода ще се отрази зле не само на растежа и развитието, но и на външния вид и вкуса.
Периодично разстоянието между редовете се разхлабва. Направете това след поливане или силен дъжд. Необходимо е и системно плевене.
При отглеждане на маруля Frillis се разхлабва само разстоянието между редовете - корените са близо до повърхността, така че е по-добре да не докосвате тази област
Салатата Frillis има добра студоустойчивост, така че може да се засажда преди зимата. Те правят това късно през есента - през октомври-ноември, преди да настъпи слана. Алгоритъмът за предзимна сеитба е прост:
- Добавете тор към почвата и я разхлабете.
- Направете канали с дълбочина 10 cm на интервали от 25 cm.
- Засейте семената гъсто.
- Покрийте културите с хумус.
- Покрийте с пръст.
- вода.
Такива насаждения трябва да бъдат покрити. Оптимално е да използвате смърчови клони. През пролетта подслонът незабавно се отстранява. Беритбата ще е в началото на сезона.
Отглеждане на маруля Frillis на перваза на прозореца
Кутиите се използват за отглеждане на салата Frillis от разсад или като контейнерна култура. Оптималната височина е до 13 см и ширина 0,5-0,7 м.
Почвата за отглеждане на маруля Frillis на перваза на прозореца се купува или се прави самостоятелно:
- 40% торф;
- 40% хумус;
- 20% пясък.
Алгоритъмът за засяване на маруля Frillis е прост:
- Организирайте дренаж. Оптимално е да използвате експандирана глина.
- Напълнете кутията с пръст и я уплътнете.
- Разлейте почвата с разтвор на калиев перманганат. Достатъчен е един кристал на 500 ml вода (вземете преварена).
- Направете канали или дупки на интервали от 10 см. Дълбочина 1-2 см.
- Разпределете семената по жлебовете на разстояние 7-10 см.
- Покрийте посевите с пръст.
- Навлажнете със спрей бутилка.
- Поставете на тъмно място.
Когато се появят първите издънки, разсадът трябва да се премести на перваза на прозореца. Не забравяйте редовно да поливате насажденията и периодично да ги подхранвате.
У дома, за да отглеждате маруля Frillis, не трябва да избирате място, където слънчевите лъчи падат директно. През ноември-март може да се използва флуоресцентна лампа като допълнително осветление.Тя трябва да е поне на 0,5 м по-висока от растенията.
Важно е да се поддържа влажност. За да направите това, насажденията се пръскат редовно. Ако е възможно, поставете овлажнител наблизо. Оптималната температура за отглеждане на сорта Фрилис е 15-20 °C.
Заболявания
Марулята Frillis може да страда от заболяване. Един от проблемите е ризоктонията (бял крак). Ако разсадът е повреден, стъблата и корените изгниват и растенията бързо умират. При възрастни екземпляри заболяването се проявява като потъмняване и изсъхване на листата. В основата им и в долната част на стъблото се появяват кафяви петна. Покритието върху тях първоначално е бяло, след което потъмнява. Засегнатите растения се отстраняват и унищожават, а почвата се подменя и дезинфекцира.
Ризоктониозата се насърчава от гъсти култури, прекомерно поливане и дъждовния сезон.
Друг проблем е пухената мана (манена). За борба с него се използват биологични лекарства:
- Фитоспорин-М;
- Gamair.
За борба с мана семената се третират с биологични препарати като Alirin-B, Gamaira, Fitosporin-M преди засаждане.
Прибиране на реколтата
Frillis трябва да се отреже внимателно. Това се прави лесно, защото растенията образуват глава. Те не трябва да се режат в корена, а трябва да се оставят 5-7 см. В този случай все още ще има реколта.
По-добре е да нарежете марулята Frillis сутрин. По това време листата са възможно най-еластични и свежи. Ако събирате зелени в жегата или дъжд, те бързо ще загубят свойствата си. Запазването на качеството в този случай е минимално.
Заключение
Салата Frillis е здравословна и вкусна зеленина, която обикновено се консумира прясна като гарнитура или компонент на различни ястия. Този сорт може да се отглежда на открито или на перваза на прозореца.Културата е доста непретенциозна в грижите.
Отзиви за маруля Frillis
