Новогодишна салата Дядо Коледа: рецепти със снимки, с ракови пръчици, със скариди

Съдържание

1 Как да подготвим новогодишната салата Дядо Коледа
2 Салата Дядо Коледа за Нова година с шунка и шампиньони
3 Салата Дядо Коледа с ракови пръчици и ориз
4 Новогодишна салата Дядо Коледа със сьомга и царевица
5 Салата Дядо Коледа с херинга
6 Салата Дядо Коледа с пиле
7 Салата Дядо Коледа с ракови пръчици и ябълка
8 Рецепта за салата Дядо Коледа с цвекло
9 Опции за декориране на салата под формата на Дядо Коледа
10 Заключение

Рецептата за салата Дядо Коледа със снимка е източник на вдъхновение за готвачи и домакини в навечерието на новогодишните и коледните празници. Ярък, необичаен дизайн под формата на основния символ на празника привлича вниманието на гостите на масата. Никой не отказва да опита разядката. А домакинята може да приема само комплименти.

Как да подготвим новогодишната салата Дядо Коледа

Съставът може да бъде различен, например можете да приготвите салата на Дядо Коледа със скариди, пиле, пръчици от раци, риба и зеленчуци. Продуктите за декорация също могат да бъдат избрани по ваш вкус. Основното нещо е тяхната съвместимост и цвят. Например доматите са достоен заместител на пипера.

Салатата трябва да е добре напоена с майонеза. За да направите това, се препоръчва да настържете или нарежете съставките на малки кубчета.

Салата Дядо Коледа за Нова година с шунка и шампиньони

Всяка домакиня има своя собствена рецепта и начин за украса на салата във формата на Дядо Коледа. Един от основните варианти е с шунка и гъби. За него ще са ви необходими:

200 г пилешко филе;
200 г шунка;
150 г твърдо сирене;
250 г шампиньони;
2 краставици;
1 глава лук;
2 червени чушки;
2 маслини;
3 яйца;
майонеза.

Как да приготвите ястие под формата на Дядо Коледа:

Сварете птичето месо, нарязано на кубчета.
Нарежете шампиньоните с лука и ги запържете.
Смелете твърдото сирене на ренде с фини отвори.
Краставици, шунка нарязани на лентички.
Нарежете чушката възможно най-ситно.
Разделете сварените и охладени яйца на белтъци и жълтъци. Настържете белтъците.
Поставете готовите храни в купа за салата на слоеве в следния ред: месо, пържени гъби, краставица, шунка, натрошено сирене, майонезен дресинг.

Лицето може да се направи от ситно настърган кашкавал

важно! Задължителна стъпка е подготовката на салатата. По-добре е да направите шапка, кожено палто, нос от чушки, козина и брада от бели, лице от жълтъци и очи от парчета маслини.

Салата Дядо Коледа с ракови пръчици и ориз

За да осигурите вкусна храна и да изненадате гостите, често трябва да прекарвате много време на печката. Салата Дядо Коледа е приятно изключение, приготвя се просто и от наличните съставки:

200 г варен ориз;
200 г ракови пръчици;
50 г твърдо сирене;
2 яйца;
1 морков;
1 червена чушка;
1 връзка пресен копър;
2 зърна черен пипер;
щипка червен пипер;
щипка смлян черен пипер;
майонеза.

Рецепта стъпка по стъпка:

Смелете морковите на ренде с най-малките отвори.
Сварете яйцата, отрежете половината белтък от едното и оставете настрана. Разтрийте останалото.
Нарежете раковите пръчици по следния начин: външната червена обвивка оставете за украса на салата Дядо Коледа, а вътрешната бяла плът нарежете.
Нарежете копъра, добавете сол и черен пипер.
Добавете майонезен дресинг.
На широка чиния започнете да украсявате салатата: изрежете полуовал от парче сирене, това ще бъде лицето на Дядо Коледа. Поръсете бузите си с червен пипер, направете си очите от зърна черен пипер, а мустаците и брадата направете от настърган белтък.
За да „облечете“ Дядо Коледа, трябва да нарежете червен пипер и да направите от него ръкавици. Направете шапката и коженото палто на приказния герой от ракови пръчици. Направете ръба от сварен ориз.

За да украсите лицето, можете допълнително да използвате резени краставица и домати.

Новогодишна салата Дядо Коледа със сьомга и царевица

Комбинацията от леко осолена сьомга с яйца и царевица се оказва необичайна и нежна. За салата са ви необходими:

1 кутия консервирана царевица;
1 труп на сьомга;
4 яйца;
1 домат;
1 морков;
2 глави лук;
майонеза.

Алгоритъм:

Сварете яйцата, отделете белтъците и жълтъците. Разтрийте ги в различни ястия.
Разделете рибния труп на две. Едната част нарежете на кубчета, другата на филийки.
Разделете домата на малки парчета.
Морковите се настъргват, а лукът се наситнява. Запържете ги заедно в олио.
Смесете домати с царевица, пържене, рибни кубчета, жълтъци. Подправете и наредете върху широка чиния.
Дизайн под формата на лицето или фигурата на Дядо Коледа. За това използвайте резени червена риба, протеини, сирене, червен пипер.

Салата Дядо Коледа трябва да се постави в хладилника за половин час за накисване.

Салата Дядо Коледа с херинга

Без значение какви салати се сервират за новогодишния празник, невъзможно е да си го представите без херинга под кожено палто. Можете да го приготвите по оригинална рецепта, под формата на Дядо Коледа. Това изисква:

4 цвекло;
5 яйца;
7 картофа;
2 моркови;
2 херинги;
1 глава лук;
майонеза;
150 г твърдо сирене.

Рецепта стъпка по стъпка:

Сварете кореноплодни зеленчуци и яйца, нарязани на малки кубчета.
Почистете рибата, за да оформите филета. Нарежете лука на кръгчета.
Кашкавалът се настъргва.
Оформете слоеве, накиснете всеки от тях с майонезен сос: първо картофи, след това риба, кръгчета лук, моркови, трохи от сирене.
Украсете салатата с настъргано цвекло, жълтъци и белтъци. Подредете слоеве от съставките, за да оформите фигурка на Дядо Коледа.

Можете да залеете лука с вряща вода, преди да го добавите към салатата, това премахва горчивината.

съвет! Ако желаете, можете да вземете половин череша за носа на Дядо Коледа, кръгчета маслини за очите и ботушите му и хайвер за шапката му.

Салата Дядо Коледа с пиле

Основната характеристика на празничната трапеза е разнообразието от ястия. Дори най-познатите закуски изглеждат по-вкусни по време на такъв празник, особено ако са украсени в новогодишен стил. Салата Дядо Коледа с пиле е ярък пример за това. То изисква:

400 г пилешко филе;
3 яйца;
300 г шампиньони;
2 картофа;
1 червена чушка;
2 моркови;
100 г орехи;
50 г твърдо сирене;
2 маслини;
200 г майонеза;
Шипка сол;
щипка подправка хмели-сунели.

Метод за приготвяне на салата Дядо Коледа:

Сварете пилето. 5 минути преди да свалите от котлона, подправете го със сол и хмел сунели, след което охладете и нарежете на малки парченца.
Нарежете шампиньоните, запържете, посолете.
Сварете кореноплодни зеленчуци и яйца.
Настържете белтъците и жълтъците в различни чинии.
Настържете също кореноплодни зеленчуци и сирене, но използвайте ренде с големи отвори.
Накълцайте ядките.
Накълцайте чушката.
След приготвянето на продуктите се нареждат върху чиния на слоеве, като всеки се напоява с майонезен дресинг. Редът трябва да бъде следният: картофен слой, гъби, моркови, месо, ядки, сирене.
Отгоре направете нос от смлян пипер и украсете шапката на приказен герой. Поръсете с жълтък, за да създадете лице. Кантирайте шапката и оформете брадата с помощта на бели.

Очите на Дядо Коледа могат да бъдат изрязани от маслини

Салата Дядо Коледа с ракови пръчици и ябълка

Салата от раци може да се намери на почти всеки празник, а възможността да опитате предястие под формата на Дядо Коледа е рядък успех. Децата му се радват особено.

За салата са ви необходими:

400 г ракови пръчици;
1 ябълка;
2 червени сладки пиперки;
1 глава лук;
щипка смлян черен пипер;
Шипка сол;
3 с.л. л. майонеза;
малка връзка магданоз;
2 яйца.

Как се приготвя салатата:

Обелете чушката, нарежете на четвъртинки по дължина, след което нарежете на тесни ивици.
Направете същото и с пръчиците от раци.
Нарежете главата лук на половин пръстени.
Смелете обелената ябълка с помощта на едро ренде.
Накълцайте магданоза.
Сварете яйцата, отделно настържете белтъците от жълтъците.
Комбинирайте всичко с изключение на яйцата и част от пръчиците, които ще ви бъдат полезни за украса.
Добавете сол, черен пипер и майонезен дресинг.
Украсете салатата, така че да изглежда като лицето на Дядо Коледа.

Като алтернатива за украса можете да използвате пъдпъдъчи яйца.

Рецепта за салата Дядо Коледа с цвекло

Тази рецепта съчетава риба и картофи, моркови, кисели краставички и цвекло, които са познати на руските жители. Поднасянето на ястието е не по-малко интригуващо.

съставки:

400 г варена риба;
4 мариновани краставици;
300 г варено цвекло;
300 г картофи;
1 варен морков;
2 катерици;
200 г майонеза.

Рецепта:

Нарежете всички зеленчуци, с изключение на морковите, на малки кубчета.
Отстранете костите от рибата и я нарежете на малки парченца.
Посолете и накиснете съставките.
Поставете сместа върху чиния, като й придадете формата на шапка на Дядо Коледа.
Морковите се настъргват на ситно и се разпределят отгоре.
Направете ръб и помпон от настърганите белтъци.

Можете да нарисувате красиви шарки на върха на шапката с майонеза

съвет! Като рибен компонент на салатата е най-добре да вземете пеленгас или сребърен шаран, тъй като те имат малко кости. Можете да замените прясната риба с рибна консерва.

Опции за декориране на салата под формата на Дядо Коледа

Можете да направите салата във формата на Дядо Коледа по няколко начина: изобразете приказен герой в цял ръст или се ограничете до портрет. И двата варианта стават сладки.

За имитация на облекло са подходящи чушки, домати, червена риба или хайвер; за козина и сива брада - катерици със сирене

Мустаците могат да бъдат направени от обикновена майонеза или домашен сос

Чудесен вариант е да направите кожено палто и шапка на Дядо Коледа от цвекло

Като допълнителен комплект можете да използвате зеленчуци, колбаси и маслини

Декорирането на ястие с допълнителни съставки е интересно и забавно. В къща, където има деца, тази задача може да бъде поверена на растящи готвачи.

Заключение

Рецепта за салата Дядо Коледа със снимка е чудесен начин да внесете нотка новогодишно настроение в дома си, да покажете въображението и кулинарните си умения. Веднъж приготвена, разядката става неизменна част от коледните празници в много семейства.