Съдържание
Рецепта за салата за новогодишна топка със снимки, илюстриращи процеса на приготвяне, ще помогне за разнообразяване на настройката на масата и ще въведе нов елемент в традиционното меню. Ястието се приготвя от налични продукти в дома на всяка домакиня.
Как да приготвим салата под формата на новогодишни топки
Пригответе салата за новогодишна топка по всяка избрана рецепта. Можете да направите няколко малки или един голям символ за украса за елха, като го оформите върху купа за салата и украсите по желание.
Наборът от продукти за приготвяне на празнично студено предястие е стандартен. Основното правило при закупуване на необходимите съставки е добро качество и свежест. Използва се всякакъв вид месо, вари се в бульон с подправки за по-изразен вкус.
Новогодишната салата с топки не се наслоява, всички съставки се смесват, след което на масата се придава необходимата форма, така че консистенцията не трябва да е твърде течна. Коригира се чрез добавяне на порции сос.
Рецепта за пилешка салата
Закуската за новогодишната топка включва следните продукти:
- орехи (почистени) - 100 г;
- пилешки гърди – 1 бр.;
- копър или магданоз - 1 връзка;
- чесън – 1 скилидка;
- топено сирене “Кремо” – 1 бр.;
- твърдо сирене - 150 г;
- майонеза от пъдпъдъчи яйца - 1 мека опаковка;
- черен пипер и сол - на вкус;
- семена от ¼ нар.
Технология на готвене:
- Пилето се вари в бульон с добавка на сол, дафинов лист и бахар.
- Птичето месо изстива в течността, в която се е варило, след което се изважда и със салфетка се отстранява цялата влага от повърхността.
- Гърдите се нарязват на ситно.
- Ореховите ядки се подсушават леко на фурна или в тиган и се смилат с блендер до получаване на фини трохи.
- Твърдото сирене се настъргва с помощта на ренде с фини отвори.
- Накълцайте зелените и оставете няколко стръка за украса.
- Нарежете топеното сирене на квадратчета.
Съберете салатата в следния ред:
- гърди;
- топено сирене;
- ядки (малко повече от половината);
- стърготини от сирене (1/2 част);
- изсипете зелените в салатата, оставяйки малко за поръсване;
- чесънът се изцежда в общата маса;
- сол и черен пипер се използват в зависимост от гастрономическите предпочитания;
- добавете майонеза.
Разбъркайте приготвената салата от новогодишната топка до хомогенна консистенция, добавете сос, ако е необходимо, така че масата да не е суха, но не и твърде течна.
Структурата на детайла трябва да е вискозна, така че да поддържа формата си добре
Оформете топки и всяка от тях оваляйте в останалите съставки.
Бяло със сирене, зелено с копър, златисто с ядкови трохи и червено с нар.
От останалите зелени стъбла се правят бримки за новогодишната топка и се поставят отгоре.
Ако са останали стърготини от сирене, добавете към тях червен пипер или къри и направете разядка с оранжев цвят
Салата Коледна топка с шунка
Набор от компоненти за салата за новогодишна топка:
- сирене "Костромской" - 150 г;
- Крема сирене Hochland – 5 триъгълника;
- нарязана шунка - 200 г;
- сух чесън, червен пипер, бял и черен сусам - по 2 с.л. л.;
- копър - ½ връзка;
- майонеза – 2 с.л. л.
Необходимият набор от подправки от различни цветове за украса на салата
Приготвяне на студено предястие Новогодишна топка:
- Твърдото сирене се преработва на стърготини с помощта на фино ренде.
- Шунката се оформя на кубчета и се добавя към кашкавалените стърготини.
Те се опитват да нарежат месото възможно най-малко
- Добавете топено сирене, майонеза и чесън към общата маса и разбъркайте добре.
- Навиване на топка
- ика и ги оваляйте в билки и подправки (по отделно).
,
Сусамовите семена могат да се смесват или да се използват отделно, тогава закуската ще се окаже бяла и черна.
Салата Новогодишни топки с червен хайвер
Новогодишната салата за балове се състои от следните компоненти:
- червен хайвер, зелен копър - за украса.
- големи яйца – 5 бр.;
- сол на вкус;
- Майонеза "Провансал" - 2 супени лъжици. л.;
- картофи – 3 бр.;
- кисела краставица - ½ парче;
- Крема сирене Hochland – 3 триъгълника;
- чесън – 1 ч.л.;
- ракови пръчици - 100 гр.
Рецепта за салата с новогодишна топка:
- Преди да започнете работа, топеното сирене се замразява леко във фризера, за да се преработи по-лесно на малки парченца.
- Сварете яйцата твърдо, варете около 15 минути, след което веднага ги пуснете в студена вода за 10 минути. Отстранете черупката. Смилам го с помощта на ренде.
- Раковите пръчици се размразяват и защитното фолио се отстранява. Нарежете на ситно.
- Картофите се сваряват, след което се обелват и нарязват.
- Картофите се сваряват, след което се обелват и нарязват.
Комбинирайте всички съставки в широка купа, опитайте за сол, коригирайте вкуса, добавете чесън и добавете майонеза. На този етап процесът на смесване трябва да доведе до вискозна маса. Ако няма достатъчно сос, детайлът ще бъде твърде сух. Майонезата се въвежда на малки порции. След това масата се оформя, овалва се в копър и се украсява с червен хайвер. По същия принцип можете да направите една новогодишна топка.
Салата под формата на топка с пушен колбас
В процеса на подготовка за новогодишния празник винаги има неизползвани продукти, които могат да се превърнат в украса за салата за новогодишната топка. Можете да приготвите предястието със следните съставки:
- варени моркови;
- маслини;
- царевица;
- зелен грах;
- зърна от червен пипер или нар.
Съдържание на новогодишната топка:
- топено сирене “Орбита” (кремообразно) – 1 бр.;
- майонеза – 2 с.л. л.;
- яйце – 2 бр.;
- сметана - 2 супени лъжици;
- копър – 1 връзка;
- пушена наденица - 150 г:
- сол на вкус;
- бахар - ¼ ч.л.
Стъпка по стъпка технология за приготвяне на салата за новогодишна топка:
- Топеното сирене се държи предварително във фризера, докато стане твърдо.
- Настържете.
- Наденицата се оформя на малки кубчета.
- Нарежете копъра и оставете стръкче, което да имитира коледна елха.
- Твърдо сварените яйца се отделят, жълтъкът се разтрива с ръка, а белтъкът се натрошава.
- Всички компоненти се смесват, добавя се черен пипер и сол на вкус.
- Към общата маса се добавя майонеза със заквасена сметана и се разбърква.
Оформете съда и го украсете.
Идеи за украса на салата за новогодишната бала
В този тип новогодишна закуска съдържанието не е толкова важно, основният акцент е върху дизайна. За украса на импровизирана украса за коледно дърво се използват следните продукти:
- зелен грах;
- подправки с различни цветове: къри, червен пипер, сусам;
- смлени орехи;
- зеленина;
- маслини;
- царевица;
- гранати.
Настъргани варени моркови, ярко оцветено цвекло, червен хайвер също са подходящи за създаване на елементи върху салата в стила на украса за коледно дърво. Основното условие е продуктите да се комбинират на вкус.
Дъжд, вързан около чиния със салата, ще ви помогне да създадете имитация на украса за коледно дърво.
Основата за шарката от нар е настъргано топено сирене.
Централният елемент на дизайна е детайл от червен пипер
Частта за закрепване на примката може да бъде направена от маслина или маслина без костилка, като първо се разреже на 2 части.Елементите от моркови могат да бъдат заменени с ананас с подобна форма
За украса на централната част са подходящи нарязани на кръгчета маслини.
Заключение
Рецепта за салата за новогодишна топка със снимка на готовия продукт ще ви помогне да създадете изображение на празнични символи, както и да направите вкусна закуска. Наборът от съставки е разнообразен, няма строги ограничения в дозировката, така че можете да изберете рецепта за всеки вкус. Формата също се избира по ваша преценка: под формата на една голяма украса за елха или няколко парчета с различни цветове. Ястието може да бъде украсено с клонки копър, имитиращи смърчови клони. Стрелите за лък са подходящи за създаване на цикъл.
