Съдържание
Коренната целина е здравословен зеленчук с високо съдържание на витамини и микроелементи. За получаване на зеленчуци и кореноплодни растения растението се отглежда като едногодишно растение, а за получаване на семена - като двугодишно растение. Не е трудно да се отглежда, тъй като грижата за кореновата целина на открито е проста и дори начинаещ градинар може да се справи с нея.
Методи за отглеждане на корен от целина
Възможно е да се отглежда голяма коренова целина само чрез разсад, тъй като растението има дълъг вегетационен период. Ако семената са засети на открито, те ще поникнат, но дори ранните сортове няма да имат време да дадат реколта. Следователно семената се засяват за разсад в края на зимата.
Най-високодобивните и популярни сортове коренова целина:
- Ябълка – от покълването на разсада до изкопаването на кореноплодите – 150 дни. Коренната целина расте голяма, с тегло около 200 г. За храна се използват сочни зеленчуци и снежнобяла каша.
- Грибовски – сорт в средата на сезона с големи заоблени кореноплоди. Пулпът е ароматен, с добър вкус. Узряването настъпва след 190 дни. Сортът е лесен за грижи и има дълъг срок на годност.
- Диамант – средно ранен, високодобивен сорт. Зеленчукът става голям, достигайки 0,5 кг. Снежнобялата, ароматна каша може да се опита още в началото на август. Реколтата се транспортира и съхранява добре.
- Есаул – ранно узряване, непретенциозен сорт. От появата на разсад до събирането на сочна, снежнобяла каша минават около 150 дни.
- Егор – среден сезон с кръгли, продълговати плодове с тегло до 600 г. Снежнобялата каша е ароматна с високо съдържание на захар.
Кореновата целина от руския сорт е един от най-популярните. Тъй като кореновата култура достига 2,5 кг при пълна зрялост. Сочната, снежнобяла каша има орехов вкус. Сортът е лесен за грижи и расте добре в плодородна почва. Зеленчукът се използва като здравословно самостоятелно ястие или ароматна подправка.
Как да отгледаме целина от семена
Коренова целина може да се отглежда само в открита земя чрез разсад. За да направите това, трябва да изберете правилните семена, контейнер за засаждане и хранителна почва.
Кога да засеете корен от целина за разсад
За високо плододаване е необходимо семената за разсад да се засяват своевременно. Сеитбата може да започне в началото на февруари, тъй като младите разсад не се разтягат и не се нуждаят от допълнително осветление.Но ако закъснеете със сеитбата, реколтата ще бъде оскъдна или няма да има време да узрее. За централните и северозападните райони на Русия са подходящи ранните сортове коренова целина. В райони с топло и дълго лято могат да се засаждат както ранни, така и късни сортове коренова целина.
Избор на контейнер за засаждане и подготовка на почвата
Всеки контейнер е подходящ за отглеждане на разсад: кутии, пластмасови или торфени чаши, контейнери или специални касети. Преди да засадите семената, попарете съда с вряща вода.
Земната смес може да бъде закупена в магазина или смесена сами. За да подготвите питателна почва, трябва да смесите тревна почва, торф, хумус и лопен в съотношение 1: 6: 2: 1. Можете също да смесите вермикомпост и речен пясък 1:1. Правилно подготвената почва е лека, рохкава, хомогенна и питателна.
Подготовка на семена
По-добре е да закупите семена от целина в специализиран магазин. Когато купувате, трябва да проверите срока на годност, тъй като покълването продължава 2-3 години.
Тъй като семената съдържат високо съдържание на етерични масла, те трябва да бъдат обработени преди сеитба. За да направите това, семената се увиват в марля и се поставят във вода със стайна температура. Водата трябва да се подновява 6 пъти на всеки 4 часа.
Можете също така да извършите предсеитбено покълване. За да направите това, покрийте чинийката с влажна кърпа, разпределете семената отгоре и поставете съда в топло помещение. По време на процеса на покълване тъканта трябва постоянно да се навлажнява.
Засаждане на коренова целина за разсад
Плододаването и вкусът зависят от правилно отглеждания разсад. Семената могат да се засяват по 2 начина:
- Традиционен. Контейнерът се пълни с питателна, влажна почва. Ако сеитбата се извършва в кутия, тогава се правят бразди с клечка за зъби на разстояние 3 см. Третираните семена се разпределят в каналите по схема 2x2. Семената се поръсват с пръст, покриват се с полиетилен или стъкло и се поставят на добре осветено, топло място.
- Под снега. Направете канали с ширина 7 мм в земята и ги напълнете със сняг по цялата дължина. Културите се покриват със стъкло и се поставят на топло място. Хубавото на този метод е, че можете да поставите семената на подходящо разстояние върху бял фон. Освен това, когато снегът се топи, семената ще потънат до оптималната дълбочина, а стопената вода ще ускори покълването.
Предварително накиснатите семена ще покълнат за 10 дни, сухите семена ще отнеме 2 пъти повече време.
Грижа за разсад
Грижата за разсад не е трудна. За растеж и развитие е необходимо да се поддържат условия на температура и влажност. Оптималната температура за покълване е + 18-22 °C. Докато се появят кълнове, почвата не се напоява, тъй като натрупаният кондензат ще бъде достатъчен за овлажняване на почвата.
След появата на разсад подслонът се отстранява и контейнерът се прехвърля на най-светлото място. Тъй като през зимата дневната светлина е кратка, повечето градинари осигуряват допълнително осветление за разсад. Но силните разсад могат да се отглеждат без допълнителна светлина, тъй като кореновата целина не е склонна към разтягане при отглеждане.
След появата на 2-3 листа се извършва първото бране. Втори път на месечна възраст. Във всеки случай при пресаждането на разсад в по-голяма саксия кореновата система се съкращава с 1/3 от дължината.
През април правилно отгледаният разсад трябва да расте в саксии с диаметър 10 см.По това време те започват да го втвърдяват, изнасят го на открито, като ежедневно увеличават времето за престой. Поливането на разсада се извършва, когато почвата изсъхне, тъй като прекомерното напояване може да доведе до появата на черен крак.
Как да отглеждаме коренова целина в открита земя
Кореновата целина е непретенциозна в отглеждането и грижите. С правилния избор на сорт и спазване на агротехническите правила, дори начинаещ градинар може да отглежда зеленчук.
Време за засаждане на коренова целина в земята
Целината се засажда на постоянно място на възраст 70-80 дни. Тъй като растението не е устойчиво на замръзване и може да умре в неотопляема почва, не е необходимо да бързате със засаждането. Оптималната температура на почвата трябва да бъде + 10 ° C и повече. Няма конкретни дати за засаждане, всичко зависи от региона и климатичните условия. Разсадът може да бъде засаден под филма в средата или началото на май. Ако закъснеете със засаждането, кореновата целина ще надрасне и ще донесе оскъдна реколта.
Избор и подготовка на място за кацане
Мястото за коренова целина трябва да е на добре осветено място. На блатиста почва и с близки подземни води разсадът се засажда във високи лехи, тъй като повишената влажност на почвата води до смъртта на растението. Коренът от целина ще расте най-добре на:
- глинеста почва с високо съдържание на хумус;
- култивирано торфено блато;
- плодородна низинска почва.
Оптималните предшественици ще бъдат картофите и всички видове зеле. Леглата за целина могат да бъдат направени в съседство, където ще растат лук, краставици, маруля и цвекло.Доматите, картофите и бобовите растения ще бъдат лоши съседи.
Засаждане на корен целина в открит терен
Тъй като кореновата целина по време на растежа образува мощна листна розетка и голяма коренова култура, разстоянието между насажденията не трябва да бъде по-малко от 30-40 cm, между редовете - 70 cm.
Готовата кладенка се разлива, добавя се 1 с.л. л. дървесна пепел и растителни разсад. Растението внимателно се поръсва със земя, горният слой се уплътнява. За да се гарантира, че между корените няма останали въздушни празнини, засаждането се полива обилно. След напояване повърхността се поръсва със суха почва и се мулчира.
За бързо адаптиране разсадът се засажда в облачно, безветрено време. След засаждането леглото се покрива с покривен материал, за да се предпази от пролетни слани.
Коренова целина се отглежда по всички агротехнически правила. Грижата се състои в плевене, разхлабване, поливане и торене.
Как да храним целина и как да я поливаме
Коренова целина е влаголюбиво растение. Поради това се нуждае от редовно, обилно поливане. Поливането се извършва след засаждане на разсад и преди прибиране на реколтата. Основното правило в грижите е да се предотврати изсушаването и преовлажняването на почвата. По правило поливането се извършва веднъж на всеки 2-3 дни, рано сутрин или късно вечер.
На етапа на отглеждане на зелена маса растението се нуждае от азот, по време на образуването на кореноплодни растения - от калий, за по-добро узряване - от фосфор. Първото торене се извършва 2 седмици след засаждането на разсада.За да направите това, можете да използвате зелен тор, направен от коприва. Инфузията на пепел се използва като калиево-фосфорна добавка.
Плевене и разхлабване
След всяко поливане почвата трябва да се разхлаби, тъй като това е важен момент в грижите. Тази процедура ще позволи на въздуха да проникне в долния слой на почвата, което ще доведе до по-добро образуване на кореновата система.
Не се препоръчва да се натрупва коренова целина, тъй като земният насип води до намаляване на добива. Напротив, докато кореновата култура расте, почвата се изгребва от растението. С този подход кореновата култура става голяма и с правилна форма.
Плевенето е необходимо редовно, тъй като плевелите са носители на болести и ограничават растежа на целината.
Почистване на излишните листа и корени
Коренът от целина има ядливи и месести, сочни листа. Но при масово отрязване на зелена маса може да навреди на вкуса на зеленчука. Затова можете да режете само 1-2 листа дневно. По-добре е да премахнете най-долните листа.
Как да отглеждаме корен от целина без брада
Засаждането и грижите за кореновата целина не са трудни, но често при прибиране на реколтата градинарите наблюдават голям брой малки корени върху кореновата култура.
За да изглежда зеленчукът привлекателен, да расте голям, сочен и ароматен, е необходимо да се отстрани излишната почва, докато расте. По време на процеса на грижа можете да намерите голям брой малки странични корени. Те трябва да бъдат отстранени, тъй като те не само развалят представянето, но и изсмукват всички хранителни вещества от зеленчука, което го прави по-малко сочен.
Защита от болести и неприятели
При правилна грижа коренът от целина рядко страда от болести. Но има моменти, когато на растението се появяват насекоми вредители или различни заболявания. Това се дължи на неспазване на сеитбооборота и грешен избор на съседи. Най-често на растението се появяват:
- Мозайка от краставици – Заболяването се разпознава по външния вид на листата. По него се появяват петна и жълти пръстени, между които се появява мрежест модел. Основните преносители са листните въшки, вятърът и дъждовните капки.
- Септориоза – листата са покрити с малки кръгли петна. В резултат на това листната плоча се извива и изсъхва. Заболяването често прогресира през пролетта и есента при облачно дъждовно време.
- Бяло гниене – в началния стадий на заболяването гъбата атакува листата и без лечение веднага се премества в кореновата култура, като по този начин унищожава реколтата. Невъзможно е да се отървете от болестта, така че заразеното растение трябва да бъде отстранено своевременно, така че болестта да не се разпространи в съседните култури.
- Муха от целина – с настъпването на топлите дни снася яйца върху растението. Излюпените ларви се хранят със сок от стъблото и кореноплода. Без лечение растението отслабва и може да умре.
За да предотвратите масова инфекция, трябва да следвате прости правила за грижа:
- третирайте семената преди засаждане;
- редовно разхлабвайте почвата и премахвайте плевелите;
- спазвайте сеитбообращението;
- Когато се появят първите признаци на заболяване, извършете третиране: срещу насекоми-вредители - с инсектициди, срещу болести - с фунгициди.
Прибиране на реколтата
Времето за прибиране на корен от целина зависи от сорта и климатичните условия.Раннозреещите сортове започват да се берат в началото на септември, къснозреещите сортове - в началото на октомври. Навременната грижа е отговорна за качеството и количеството.
Времето за събиране се определя от пожълтялата зеленина. Но не бързайте с прибирането на реколтата, тъй като узрял зеленчук може да издържи на леки студове. Узрялата реколта може лесно да бъде извадена от градината, но при прибиране на реколтата можете да използвате вилица, като внимавате да не причините механични повреди.
След прибиране зеленчуците се преглеждат, листата се отрязват, почвата се почиства и се оставя да изсъхне. След изсушаване те се поставят в подготвени контейнери и се съхраняват за дългосрочно съхранение. Ако кореновата целина се планира да се яде веднага, тя се поставя в найлонов плик и се поставя в хладилника. За дългосрочно съхранение целината се поставя в мазе, където температурата на въздуха не се повишава над + 1 ° C.
Възможно ли е да оставите кореновата целина през зимата?
Градинарите често отглеждат коренова целина като двугодишно растение. През втората година растението произвежда стрела, върху която се образуват семена. Грижата за целина се състои от поливане, разхлабване и плевене. В края на август на растението узряват семена, които се съхраняват в хартиени торбички на сухо и тъмно място до засаждането.
Какво да засадите след корен от целина
Всеки градинар знае колко е важно да се спазва редуването на културите. В градината след отглеждане на коренова целина, следното ще расте красиво:
- зеле;
- краставици;
- лук;
- бобови растения;
- ягоди;
- гроздов.
Моркови, домати, билки, но не се препоръчва да се отглеждат репички след целина, тъй като културите имат подобни болести и насекоми вредители.
Заключение
Грижата за кореновата целина на открито не е трудна задача, дори начинаещ градинар може да се справи с нея. За да се получи богата реколта, е необходимо да се извършва своевременно поливане, торене, разхлабване и плевене. Отглеждането на коренова целина е не само получаване на полезна коренова култура, но и много интересна, вълнуваща дейност, която изисква минимум усилия и време.
