Как се готви компот от тиква с ябълки

Компотът от тиква е здравословна витаминозна напитка. Хората, които редовно консумират компот от тиква, отбелязват, че кожата им става еластична и стегната, косата им спира да пада и става здрава. Метаболитните процеси в организма се подобряват, сърдечният мускул започва да работи по-добре. Можете да изброявате предимствата на тиквата дълго време, но сега не говорим за тях, а за продуктите, получени от зеленчука.

Но не всеки харесва компот само от една тиква заради мекия вкус. Добавянето на различни плодове и плодове помага за подобряване на продукта. Компотът от тиква с ябълки е уникален продукт, съчетаващ предимствата и на двете съставки. Вкусът става неподражаем и невероятен. Ще говорим за това как да подготвим компот от тиква с ябълки.

Избор на тиква

Не бива да мислите, че можете да използвате всяка тиква за тази напитка. В крайна сметка има много разновидности на този зеленчук. Сред тях има опции за десерт и храна. За да направите тиквена напитка с ябълки, трябва да изберете „правилния“ зеленчук. Това е въпросът, който най-често интересува младите домакини.

Какво да имате предвид:

1. За компоти са подходящи само десертни сортове с ярко жълта или оранжева каша. Имат много захар. Лесно е да проверите това: просто отрежете парче и го опитайте.
2. Не трябва да избирате голям зеленчук. Според опитни градинари, колкото по-малка е тиквата, толкова по-сладка е тя. Освен това има деликатна, тънка кора.
3. Ако купувате зеленчуци на пазара, никога не купувайте нарязани зеленчуци: те могат да съдържат микроби.
4. Преди нарязване зеленчукът се измива в няколко води, за да се отмие цялата пръст и песъчинки.
5. Нарежете тиквата на малки, за предпочитане еднакви парчета, не по-дебели от 1,5 см. В този случай те ще се готвят равномерно и външният вид на готовата напитка ще бъде естетичен.

Кои ябълки са по-добри

Решихме какво да правим с тиквата. Но имаме и друга съставка, чийто избор е не по-малко важен. Не е тайна, че не всички ябълки са подходящи за приготвяне на компоти. Някои сортове просто се разпадат и губят целостта си, което прави компота неестетичен на външен вид. Въпреки че вкусът не се губи.

И така, кои са най-добрите ябълки за приготвяне на витаминозна напитка от тиква и ябълки? Няма смисъл да се назовават сортове, тъй като само малцина ще могат да използват тази информация.

И така, как да изберем плод за витаминна напитка:

1. По правило къснозреещите сортове, оставени за зимно съхранение, се считат за най-добри. Много сортове ябълки са подходящи за дългосрочно съхранение.
2. Презрелите плодове не са подходящи, тъй като ще загубят формата си. Но леко неузрелите ябълки са подходящи.
3. За тиквена напитка е по-добре да използвате кисели плодове, най-добрият вариант е сортът Антоновка.
4. Не е необходимо да приемате само зелени ябълки. Червените плодове ще добавят наситен цвят към компота.

Когато приготвяте компот от напитка от тиква и ябълка, имайте предвид, че и двете съставки ще останат, докато напитката изстине. Освен това този процес се забавя, тъй като консервите трябва да бъдат увити в одеяло или кожено палто.

Рецепти за компоти от тиква и ябълки

Само тиква и ябълки

Предлагаме на вашето внимание рецепти за напитка, която съдържа само ябълки и тиква. Готвенето ще отнеме половин час.

Рецепта едно

Запасявам:

• тиква - 0,4 кг;
• средни ябълки - 4 броя;
• гранулирана захар - 100-150 грама;
• лимонена киселина - една четвърт чаена лъжичка.

Съставките са дадени за един литър вода.

Рецепта две

Съставки за 2 литра вода:

• тиква - 400 грама;
• ябълки - 600 грама;
• захар - 300 грама;
• лимонена киселина - ½ чаена лъжичка.

Внимание! Грамажът на всяка съставка в рецептата е даден за обелени ябълки и тиква.

Дадохме пример за два варианта с различно количество съставки, но компотът се приготвя по един и същи начин.

Правила за готвене:

1. Измиваме старателно тиквата и ябълките и ги подсушаваме със салфетка.
2. Нарежете тиквата на парчета, отстранете семенната камера заедно с влакнестия пулп. Удобно е да направите това с лъжица. Отрежете кората. За успешно нарязване са ви необходими филийки с дебелина не повече от 1,5 см. Нарязваме ги на равни парчета, не повече от 1 см.
3. Обелваме ябълките (не е нужно да ги режем), разделяме ги на четвъртинки и премахваме дръжката, семките и остриетата. Трябва да получите чисти кубчета от ябълките.
   
4. Поставете готовите съставки в купа, добавете захар и напълнете със студена вода. Веднага след като водата стане леко топла, добавете лимонена киселина, според рецептата.Тази съставка е необходима за поддържане на целостта на компонентите.
5. Трябва да варите витаминната напитка за 25-30 минути. През това време парчетата тиква ще станат прозрачни.

Съдържанието на тигана веднага се поставя в горещи буркани и се затварят херметически. Обърнете бурканите с главата надолу и ги увийте за стерилизация, докато напитката изстине.

Можете да съхранявате този продукт на всяко хладно място.

Да, още по-вкусно

За да приготвят компот от тиква с ябълки, много домакини добавят различни съставки, за да го направят още по-вкусен и полезен.

Рецепта No1

Предлагаме ви вариант за напитка със сини сливи.

За пет чаши вода ще ни трябва:

• гранулирана захар - половин чаша;
• пулп от тиква - 300 грама;
• кисели ябълки - 200 грама;
• сини сливи - 1 шепа;
• лимонена киселина (ако е за зимно съхранение) - 0,25 чаена лъжичка;
• канела - на вкус.

Как се готви:

1. Първо тиквата, ябълките и сините сливи се измиват и подсушават добре.
2. След това тиквата се нарязва на ивици, а останалите съставки на филийки.
3. Сините сливи залейте с предварително сварения сироп и добавете канелата. Вари се на тих огън 10 минути.
4. След това добавете тиквата, след още 5 минути - резенчетата ябълка.
5. Гответе компота от тиква, докато всички съставки са готови.

За съхранение напитката се излива в кутии, навива се и се охлажда с главата надолу на топло място.

Рецепта No2

За един и половина литра вода трябва да подготвите:

• тиква и кисели ябълки – по 0,3 кг;
• сушени кайсии - 2 супени лъжици;
• стафиди - 1 супена лъжица;
• канела и захар - по половин чаена лъжичка.

Характеристики на готвене:

1. Тиквата и ябълките се приготвят по обичайния начин и се нарязват на ситно. Сушени кайсии и стафиди на филийки.
2. В готовия врящ сироп първо добавете сушени кайсии със стафиди и канела. След 10 минути добавете парчета тиква. След още 5 минути - нарязани ябълки.
3. Когато всички съставки са готови, добавете лимонена киселина. Но това е така, ако детайлът е предназначен за зимно съхранение.
4. Запечатваме бурканите и ги изпращаме под козината.

Можете да го приготвите така:

Вместо заключение

Предлагаме на вашето внимание няколко рецепти за напитка от тиква с ябълки. Можете да готвите малко по малко и да решите коя опция е подходяща за вашето домакинство.

Количеството на съставките за приготвяне на по-голям или по-малък обем от питателна и вкусна напитка може да варира. Освен това, като вземете рецепта като основа, имате възможност да експериментирате, добавяйки плодове и плодове по свое усмотрение.

Препоръчани публикации

Компот от череши

Плодова напитка от морски зърнастец

Компот от къпини

Компот от морошки за зимата

Сок от червена боровинка за кърмачки

Сок от червена боровинка по време на бременност

Компот от боровинки за зимата

Сок от червени боровинки

Компот от ябълки и арония