Съдържание
Регионът на Курск е един от онези региони, които могат да се похвалят с много места за гъби. Тук се срещат повече от сто вида, но най-колекционираните от тях са медените гъби. Опитните берачи на гъби знаят, че тези гъби образуват цели семейства и ако успеят да намерят поне няколко екземпляра, тогава многобройните им роднини със сигурност ще растат наблизо. Медените гъби в района на Курск се срещат през целия сезон, при наличие на благоприятни условия, така че просто трябва да разберете кои видове и в коя област можете да събирате.
Видове ядливи медени гъби в Курск и региона
Тези гъби са силно почитани от много привърженици на тихия лов, въпреки факта, че са по-ниски по вкус от много видове.Това се дължи на факта, че гъбестата им каша абсорбира добре подправки и маринати, така че могат да се използват за приготвяне на заготовки за зимата. Освен това те растат масово, така че ако намерите място за гъби, можете да съберете цяла кошница за 5-10 минути.
Основните ядливи видове, растящи в района на Курск:
- Пролетна медоносна гъба или лесолюбиви пари. Расте върху мъхеста постеля, изгнили пънове и стърчащи корени на дървета. Цветът на шапката варира от червеникаво до жълто-кафяво. Диаметърът на горната част достига 3-7 см, а височината на стъблото е 5 см. Вкусът е под средния, но тъй като растат в сезон, когато има малко гъби, интересът към тях се увеличава значително.
- Лятна медоносна гъба. Този вид се отличава с повишен вкус и често се среща. Периодът на плододаване започва през юни и продължава до октомври. Шапката е плоско разперена с туберкула в центъра, червеникаво-кафява, достига диаметър 2-7 см. Стъблото е дървесно, светлокафяво на цвят, не се използва за храна.
- Есента е истинска медена гъба. Най-често срещаният вид в района на Курск. При благоприятни условия може да се бере от началото на септември до края на ноември. Има високи вкусови качества и е подходящ за приготвяне на зимнина. Цветът на шапката може да варира от горчично жълто до тъмно кафяво. При младите екземпляри на гърба на горната част има лек филм, който след счупване образува пръстен върху дръжката.
- Зимна медоносна гъба или фламулина. Този вид дава плод в колонии и се среща слят. Гъбата вирее при температури от 0 до +5 градуса. Плододаването започва през ноември и продължава до края на януари. Шапката на зимната медена гъба е жълто-кафява, но по-близо до центъра потъмнява.Диаметърът му достига от 2 до 10 см. Зимната медена гъба е подходяща за всякаква обработка.
Къде растат медените гъби в района на Курск?
Медените гъби в района на Курск не са трудни за намиране, ако знаете къде да ги търсите. Ето защо опитни берачи на гъби казват, че в гората трябва да се движите бавно и внимателно да инспектирате мъхести пънове и стволове, а също така да погледнете основата на дърветата.
В кои гори растат медени гъби в Курск и региона?
Медените гъби в района на Курск растат във всяка горска плантация или горска зона. Любимото местообитание на този вид са паднали стволове, изгнили пънове и гниещи дървета.
Те могат да бъдат намерени и на слънчева поляна в тревата. Това се дължи на факта, че много дървета гният, а корените им се простират далеч от багажника. Така изглежда, че гъбите растат на почвата.
В кои райони на района на Курск растат медени гъби?
В района на Курск има няколко региона, където според опитни берачи на гъби определено можете да намерите продуктивни места.
Следните зони са подходящи за любителите на тихия лов:
- Курск;
- октомври;
- Железногорск;
- Дмитриевски;
- Обоянски.
Горски райони, където можете да събирате медени гъби в района на Курск
Медените гъби растат в горите на района на Курск. недалеч от гара Lvovskaya близо до село Lagovskogo. На това място, особено в откритата брезова гора, могат да се намерят многобройни семейства от този вид. Също така, маршрутът за гъби се простира от селото. Мещерское до гара Колхозная. От двете страни на пътя има гора, където можете да съберете голям брой гъби.
Много опитни берачи на гъби препоръчват да се търсят медени гъби в района на Курск в гората близо до селата Жохово и Панино. Според тях тук има голям брой места за гъби, така че събирането и запасяването няма да бъде особено трудно.
В Курск също има медени гъби в горската зона близо до село Никоново и по-нататък по бреговете на река Рожая.
Кога могат да се събират медени гъби в Курск и района на Курск през 2024 г
Събирането в района на Курск може да се извършва по различно време на годината, тъй като всички известни ядливи видове от тези гъби растат в този регион. Но всичко зависи от наличието на благоприятни условия за растежа им.
Кога да се събират пролетни и летни медени гъби в района на Курск
Периодът на зреене на пролетните видове в района на Курск настъпва в началото на май. Продължава през целия юни и завършва през юли. Но тези дати могат да се изместят при липса на сезонни валежи, тъй като при сухо и горещо време развитието на мицела е спряно.
Сега в Курск можете да намерите летни медени гъби, тъй като редовните дъждове и умерените температури допринасят за масовия им растеж. Периодът на плододаване на този вид започва през август и завършва през октомври.
Когато есенните медени гъби растат в Курск
Есенните медени гъби в района на Курск през 2024 г. могат да се събират от началото на септември до края на октомври. Продължителността на този период зависи от настъпването на първата слана.
Зимен сезон за събиране на гъби в района на Курск
Зимните медени гъби могат да се събират в Курск от ноември и през двата месеца на зимата. Но основното условие за растежа им е температура над 0 градуса. Затова си струва да отидете на тих лов по време на размразяването.
Правила за събиране
Когато събирате, трябва да спазвате определени правила, които ще ви помогнат да защитите мицела от механични повреди. Внимателното отношение ще ви позволи да се връщате на старото си място всяка година за нова порция гъби.
При бране гъбите не трябва да се вадят, а да се нарязват с нож.Допуска се също всеки екземпляр да се развие от мицела чрез завъртане около оста му. Сред семейството си струва да изберете само млади гъби, тъй като гъбестата пулпа на обраслите може да натрупа вредни токсини.
Набраните гъби трябва първо да бъдат почистени от тревата и пръстта и след това да се поставят в кошница с шапките нагоре или настрани.
Как да разберете дали в района на Курск са се появили медени гъби
Опитните берачи на гъби съветват да отидете в гора, която е на най-малко 30 години, за да съберете реколтата. Вече е натрупал голям брой изгнили пънове, върху които този вид предпочита да расте.
Размножаването на мицела започва при температура от +3-+4 градуса. В този режим растежът на гъбичките продължава 30 дни. Скоростта на покълване до голяма степен зависи от колебанията в дневните и нощните температури.
Най-благоприятните условия за активен растеж на мицела са температури в рамките на +10-+26 градуса и умерена влажност. При този режим растежът на гъбичките продължава 6-8 дни. Дневният растеж е 2-2,5 cm.
Основните признаци на появата им:
- умерена влажност на въздуха и почвата – в рамките на 55-60%;
- температура в рамките на +10-+17 градуса без резки промени.
Заключение
Медените гъби в района на Курск наистина растат в големи количества. Но когато отивате в гората, за да съберете реколта, си струва да вземете предвид времето на плододаването на различните видове и наличието на благоприятни условия за тяхното покълване. А за начинаещи е по-добре да имате търпение, тъй като не винаги е възможно да намерите петна от гъби веднага.
