Съдържание
Медените гъби са много популярни в Башкирия, така че веднага щом започне сезонът на бране, берачите на гъби се преместват в гората. Тук трябва да бъдете особено внимателни, тъй като в този регион се срещат само 30% от ядливите сортове гъби, всички останали са отровни и негодни за консумация.
Видове ядливи медени гъби в Башкирия
Медоносната гъба расте на тънка дръжка и се отличава с малка шапка, чийто диаметър е не повече от 6 см. Долната й част е тъмна на цвят и покрита с люспи. Шапката на млада гъба има туберкула в центъра.
Пролетните степни медени гъби могат да бъдат намерени в полето, те растат точно под краката ви. Трудно се забелязват в гъста трева. Външно те приличат на обикновена гъба, но стъблото им не е толкова тънко.
Сортовете летни медени гъби са малко по-различни от обичайните есенни плодове. Шапката им е много по-малка, не надвишава 3 см и е оцветена в жълто-кафяв цвят. Понякога към центъра преминава в сметана.Тънкият крак има филм, подобен на пола. На снимката са показани летни гъби. В Башкирия е обичайно да ги мариновате, осолявате и сушите.
Особено ценни са есенните и зимните гъби. Събират се млади, преди капачетата да са се отворили напълно. Някои сортове се отличават с ярки шапки с характерен меден оттенък. Те са лесни за събиране, защото се открояват особено в празна гора.
Къде растат медените гъби в Башкирия?
Плодните тела растат на семейства и предпочитат широколистни дървета и гнило дърво. Съветвам опитните берачи на гъби да отидат за тях далеч от жилищни райони и индустриални райони, тъй като в Башкирия има много такива места.
В кои райони на Башкирия се появиха медените гъби?
В началото на лятото в Башкирия вече можете да събирате медени гъби. За тях е по-добре да отидете в Затон - едно от най-гъбените места. По принцип през лятото е по-добре да се режат плодните тела в южната част на района, при условие че времето не е прекалено сухо.
Гъбарската карта на района показва районите, където има най-много гъби. Това е селището Иглино и Арсланово. Гъбарите препоръчват и гори край Ишкарово.
Къде растат есенните медени гъби в Башкирия?
Есенните медени гъби растат в цяла Башкирия. Отивайки до най-близката гора, берачите на гъби със сигурност не се връщат с празни кошници. Най-често конопените гъби се режат през есента. Те растат върху мъртва дървесина, стари пънове и изгнили стволове, останали от дървета. Срещат се предимно в широколистни гори, но могат да се събират и в иглолистни гори.
Най-добре е да отидете в квартал Уфа или Кушнаренковски през есента. Недалеч от село Камишли можете да вземете шампиньони или млечни гъби по пътя. Най-гъбените места са Аши и Кандров. Плодовете се срещат и в горския пояс на Бирск.Влажните дерета и широколистните гори в района на Гумерово и Месягутово обикновено се считат за най-доброто място за гъби. Реколтата е особено голяма през есента.
Кога ще започнат медните гъби в Башкирия през 2023 г.?
Тази година няма да може да се определи точно кога ще започне сезонът на гъбите. Във всеки регион сроковете се изместват с 10-15 дни. Това зависи от климата и количеството на валежите, както и от температурите на въздуха.
Кога е пролетният и летният сезон на медените гъби в Башкирия?
След като снегът се стопи, берачите на гъби отиват в гората за млади пролетни плодове. Още в първите дни на март те могат да бъдат събрани в посочените райони. Въпреки това, трябва да се отбележи, че температурата на въздуха не трябва да бъде по-ниска от +12 ° C. Реколтата, като правило, е приятна, защото почвата е все още влажна.
Летният сезон на гъбите в Башкирия започва в началото на юни. Гъби можете да търсите в южната част на района до началото на октомври. Времето там е подходящо, плодните тела растат бързо.
Кога се появяват есенните медени гъби в Башкирия?
Тази есен в Башкирия сезонът на медените гъби ще бъде отворен от края на август. Гъбите обикновено се берат преди първата слана. Плододаването е вълнообразно, развитието на ново плодно тяло отнема 20 дни, последвано от почивка.
Опитните берачи на гъби в Башкирия съветват да отидете за есенни медени гъби в началото на септември, когато времето е най-благоприятно за растежа им. По това време има много гъби.
Сезон за събиране на зимни гъби в Башкирия през 2023 г
Късните или зимните медени гъби растат добре в района, те не се страхуват от замръзване и се виждат изпод снега. По време на периода на размразяване плодното тяло се разширява активно. Сезонът им започва с настъпването на късната есен, около ноември. Тези гъби са много здрави, не губят вкуса си дори след замръзване.Те се използват за приготвяне на първи ястия, яхнии и се използват за мариноване.
Кога е сезонът на конопените гъби в Башкирия
Конопените гъби се считат за особено плодородни. В Башкирия те вече могат да бъдат намерени на паднали пънове или изгнили дървета. Забележителното е, че ако тази година ги има, то през следващия сезон на това място ще са още повече.
Сезонът на гъбите започва в началото на есента. По това време има толкова много от тях, че един пън може да напълни няколко кошници. Трябва обаче да познавате местата за гъби и да не режете плодовете в близост до индустриални зони.
Правила за събиране
Ядливите плодове почти никога не са червиви. Те растат на групи, което трябва да се има предвид при събирането. В региона има много гъби, включително медени гъби, но те трябва да се събират в чисти райони, където няма магистрали, фабрики или други промишлени предприятия.
Ядливите медени гъби в Башкирия имат много двойници, можете да събирате опасни сярно-жълти гъби. Напоследък има случаи на отравяне с тях, така че хората ходят само на доказани места, за да берат гъби.
На първо място, младите плодове се отрязват, а обраслите екземпляри се оставят за храна на животните. Те съдържат вредни за тялото вещества, подобни на трупната отрова, така че е възможно отравяне дори с ядливи сортове.
Всеки берач на гъби трябва да помни, че плодовете трябва да се събират внимателно, за да не се повреди мицелът, след което следващата година ще бъде възможно отново да се върне за реколтата. Има препоръки как да събирате правилно:
- конопените гъби не се изваждат, а се отрязват или усукват, като се въртят около ос;
- За разпространение на гъбични спори, обраслите екземпляри се окачват с капачката надолу, след което наблизо ще се появят плодни тела;
- За да се запазят плодовете по-дълго, те се събират рано сутрин, преди слънцето да има време да нагрее капачките.
Следвайки тези прости правила, можете не само да удължите сезона на гъбите, но и да си осигурите вкусни гъби за много години.
Как да разберете дали в Башкирия са се появили медени гъби
В Башкирия медените гъби се събират по всяко време на годината, но повечето от тях се събират през есента. За да не пропуснете сезона на гъбите, трябва не само да използвате календара на берача на гъби, но и внимателно да следите времето.
Медоносната гъба покълва вече при температура от +10°C и предпочита влажни гори и дерета. Растежът му спира напълно едва при температури под 0°C. Някои видове зимни гъби покълват още при +3°C. Оптималната температура на въздуха за растеж на летни и есенни плодове е не по-висока от +26°C. Ако времето е горещо, гъбите започват да изсъхват. Но резките колебания в температурата през нощта също имат пагубен ефект върху плодните тела.
След силен дъжд не трябва веднага да тръгвате за гъби, те се нуждаят от време, за да се излюпят и да растат. Можете да режете млади екземпляри 2-3 дни след силен дъжд. До този момент те ще са нараснали забележимо. Тези данни обаче са много приблизителни. Скоростта на растеж зависи от благоприятното време, което включва топлина и достатъчна влажност на въздуха.
Заключение
Медните гъби се срещат навсякъде в Башкирия, те могат да се събират в гори, полета и дерета. Тези гъби растат бързо и имат добър вкус. Трябва да ги търсите в южната част на региона, далеч от индустриалните зони.
Днес събирахме гъби на една поляна до село Кушнаренково, какви гъби могат да растат по поляните по това време
?
Какви гъби растат по ливадите?