Съдържание
Кървавочервената русула принадлежи към род Русула, семейство Русула.
Името казва, че може да се яде дори сурово. Следователно те са безопасни. Тези гъби не се препоръчват за храна. Кървавочервеният сорт не съдържа отровни елементи, но плътта има горчив, неприятен, остър послевкус.
Къде растат кървавочервените русули?
Неядливите кървавочервени гъби често се срещат в Северна Америка и Европа. Този вид също е често срещан в Южна Америка и Австралия. Те живеят в смесени борови гори. Понякога растат на открити места. Кървавочервената русула предпочита песъчливи, кисели почви. Расте на групи. Като правило те образуват микориза с бор. Периодът на плододаване е август и септември.
Как изглеждат кървавочервените русули?
Когато се появи гъбата, формата на шапката е изпъкнала, но с течение на времето става плоска. Диаметър 3-10 см.Цветът на горната част на русулата е кървавочервен, виолетово-кафяв, виненочервен. Когато се отглежда на слънчево място, цветът избледнява, ставайки матово жълт.
Кървавочервената кожа се отстранява трудно. При липса на дъжд повърхността е матова, при влажно време е лъскава и леко лепкава. Ръбовете са вълнообразни, леко оребрени.
Под шапката има разклонени, чести, тесни плочи. Те са преплетени, леко се спускат върху крака. Сянката на плочите е първо бяла, след това бежова.
Кракът има цилиндрична форма. При старите гъби тя е куха отвътре и никога гъбеста. Структурата е здрава, гладка. Височина 3-8 см. Цветът на долната част на кървавочервената русула е червен или розов. По-интензивен нюанс в долната част. С възрастта кракът става жълт.
Пулпът е плътен, бял или червеникав. Бавно посивява на счупването. Няма миризма. Спорите се характеризират с яйцевидна форма, с едва забележима мрежа и брадавици. Прахът от тях е светложълт.
Възможно ли е да се яде кървавочервена русула?
Кървавочервената русула се класифицира като негоден за консумация сорт. Гъбите не са отровни, но не се препоръчват за консумация. Пулпът от русула има горчив вкус не само в сурова, но и в варена форма. Гъбите могат да причинят леки стомашно-чревни разстройства.
Как да различим кървавочервената русула
Типичната форма на кървавочервената русула лесно се бърка с други гъби, които имат червена шапка. Диагностични характеристики на този тип:
- липса на розов оттенък на крака;
- полуматова, не ярка капачка с леко оребрен ръб;
- леко сива плът;
- свързани с бор.
Двойки:
- Russula blacking - условно ядлива гъба.Цветът на повърхността на горната част е мръснобял или кафяв. Формата е сплескана или изпъкнала, в зависимост от възрастта на гъбата. Капачката често има пукнатини. Кракът е под формата на цилиндър. Плододаването настъпва през лятото. Тези двойници се срещат в широколистни гори и смърчови гори. Те растат на групи.
- Друг роднина на кървавочервената гъба е кафеникавата русула.. Ядлив представител на този вид. Шапката е матова, изпъкнала, на цвят бордо. Пулпът излъчва силен аромат на херинга, който изчезва по време на топлинна обработка. Те растат предимно поединично.
Симптоми на отравяне и първа помощ
Има четири групи отровни гъби. Към последния, 4-ти тип принадлежат русули, прасета и нигели. Всички те съдържат млечен сок. Картината на отравянето е същата.
Симптоми:
- повръщане;
- световъртеж;
- диария;
- жажда;
- обща слабост;
- гадене;
- болки в корема.
Стомашно-чревното разстройство продължава един до два дни. След това настъпва възстановяване, ако се вземат подходящи мерки.
Първа помощ:
- Извикване на линейка или транспортиране на пациент до медицинско заведение.
- Стомашна промивка. За да направите това, използвайте слаб разтвор на калиев перманганат. Можете също така да добавите няколко таблетки активен въглен. Или ги изпийте след това.
- Не забравяйте да приемате много течности.
- Провокиране на повръщане рефлекси. Използвайте разтвор на готварска сол или горчица на прах.
- Приемане на лаксативи или почистваща клизма.
- Преди да пристигне линейката, човек с отравяне се увива топло, ако има студени тръпки по лицето.
- Ако се появи силен световъртеж, дайте на пациента силен чай.
В случай на отравяне не е необходимо да се дава алкохол на жертвата. Това само ще ускори усвояването на отровата от тялото. Хранителните продукти също ще причинят вреда, по-добре е да не давате нищо на човека, а само да му давате топли напитки или вода. Болкоуспокояващите, особено таблетките срещу повръщане или диария, няма да добавят полза. Най-тежко се отравят възрастните хора и децата.
Заключение
Кървавочервената русула е гъба, която е най-добре да се избягва. Този подвид има доста горчива каша, дори при топлинна обработка не променя вкусовите си характеристики. Междувременно консумацията може да предизвика леко отклонение в чревната функция. Нормализиране на състоянието ще настъпи след няколко дни.
