Най-добрите сортове холандски чушки

Сладък пипер, известен още като чушка, известен още като червен пипер, се нарича сладък с причина. Въпреки че е пипер, той няма абсолютно никаква топлина, затова сладките чушки са толкова обичани! Чудесен е в салати, супи и солянки, в зимнина, маринован и замразен. При един поглед към този едър, дебелостенен красавец възниква непреодолимо желание веднага да забие зъбите си в него и да отхапе голямо, сочно парче. И всичко това, защото холандският пипер е не само красота и естетика, но и здраве!

Малко хора знаят, че по отношение на съдържанието на витамин С той е далеч пред лимона и съдържа повече каротин от морковите, да не говорим за редкия витамин Р, който участва в усвояването на аскорбиновата киселина, което води до отстраняване на холестеролови плаки от кръвоносните съдове, подпомага работата на сърцето и придава еластичност на кръвоносните съдове.

Дневната доза витамин С се съдържа само в една голяма чушка. Витамините B1, B6 и B12, присъстващи в холандските сладки чушки, помагат за подобряване на паметта.

Благодарение на тези качества сладките чушки станаха толкова популярни в домашните парцели.

Климатът на централна Русия позволява отглеждането на холандски сортове пипер само чрез разсад, тъй като лятото в този регион е малко по-кратко от периода им на зреене. Ето защо използването на ранни и средно ранни сортове или хибриди е толкова важно. Някои градинари са объркани относно разликата между сорт и хибрид и не знаят кои холандски семена от сладък пипер трябва да купят.

Какво е разнообразие

Сортът е получен в резултат на селекция – дълъг, трудоемък и сложен научен процес. По време на отглеждането на сорт се избират най-добрите представители на полученото растение за по-нататъшна работа с тях. За определена климатична зона се разработва сорт, който е адаптиран специално към тези условия. Основната разлика от хибрида е, че могат да се събират семена от плодовете на сортови чушки, за да се възпроизведе същият сорт със същия вкус и характерни външни характеристики. Най-силните, най-високите, най-развитите плодове са най-подходящи за събиране на семена.

Какво е хибрид

Хибридът се получава чрез кръстосване на различни сортове и видове растения. Той взема от своите „родители“ предимствата на самоопрашване, ранно узряване, устойчивост на климатични условия и др. Първото поколение на хибрида (F1) дава най-голям ефект в тези свойства, но, за съжаление, нито второто, нито трето поколение хибриди не може да бъде. Разбира се, ако посеете хибридни семена, те ще поникнат и растенията ще дадат плод, но никой няма да има нужда от такива плодове, тъй като „родителските“ качества няма да бъдат предадени на тях. Между другото, растенията, получени от хибридни семена, се размножават вегетативно, тогава „родителските“ характеристики ще бъдат запазени, но семената все още няма да бъдат полезни. Холандските семена от пипер не се различават по никакъв начин от другите семена от пипер. Вярно, има една разлика - хибридните семена от Холандия са малко по-скъпи, но си заслужава.

Холандските сортове пипер са толкова разнообразни, че много градинари се объркват и не знаят кой сорт да изберат. В крайна сметка искате да има нещо необичайно в имота, което да накара съседите ви да ревнуват! И в същото време беше вкусно и здравословно. Някои държат на естетиката при приготвянето на салата и предпочитат червени, жълти и лилави чушки; За някои високата реколта за прибиране на зимата е по-важна. Някои хора искат да видят гъст, месест червен пипер на масата си; други предпочитат тънкостенни чушки. Затова си струва да опитате различни сортове холандски чушки, за да решите в крайна сметка и да намерите най-добрия сорт за отглеждане на вашия сайт.

Кой вид сладък пипер предпочитате?

Разбира се, това трябва да е ранен или средно ранен сорт, ако се планира да се отглежда в централна Русия.Преди засаждане в земята, разсадът трябва да е на възраст най-малко 80 дни. Любителите на суровите сладки чушки трябва да се вгледат по-отблизо дебелостенни бели и жълти сортове; разновидностите с кръгла форма са по-подходящи за пълнене; Многоцветните хибриди ще украсят зимни заготовки и салати. Тук трябва да имате предвид, че най-сладката от холандските чушки е червена и е лидер по съдържание на витамини.

Трябва да имате предвид: колкото повече тежи пиперът, толкова повече сок съдържа, а оттам и повече вкус и витамини.

Популярни и закупени сортове сладки пиперки

Скоростта на узряване и добивът на пипера зависи от методите му на отглеждане. Сладкият пипер се отглежда предимно в оранжерии или оранжерии, които се отстраняват след плододаване. Холандските сортове чушки за оранжерии са много популярни, тъй като тези сортове обикновено са ранни. Обикновено опаковките от семена от холандски сладък пипер съдържат индикация за периода на узряване на плодовете от момента на пълноценни издънки. Това ви позволява правилно да изчислите датата на сеитба за разсад.

Нови сортове ранни сладки пиперки

"сладка"

Яркочервени малки плодове, теглото им не надвишава 50 грама, приличат на малки топки, сладки, дебелостенни, много обичани от децата. От малък спретнат храст можете да отстраните около килограм чушки. Отглежда се както в оранжерия, така и на перваза на прозореца в саксия.

"Ерошка"

Плодовете са оранжево-червени, доста голям (≈150-180 грама), с форма на куб, дебелина на стената около 5 мм, храстът е компактен, нисък (40-50 см), много продуктивен - от един храст могат да се съберат от 10 до 16 плода.Расте не само в оранжерия, но и на открито.

"Фунтик"

Цветът на плода е зелен, преминаващ в червено, теглото на един плод достига 180 грама, дебелината на стената е около 7 мм, подчертан пиперлив вкус и приятелски добив, на един храст може да има до 18 чушки. Бушът има гъста зеленина, достигаща височина до 70 см. Той е много популярен сред градинарите.

"чардаш"

Плодовете варират на цвят от жълто-оранжево до оранжево-червено и могат да се консумират във всяка фаза на зреене. Те са много големи, теглото на една чушка достига 220 грама, от един квадратен метър можете да получите до десет килограма продукт.

"Пинокио"

Хибриден сорт, изключително ранен, червени плодове, с приблизително тегло 120 грама, с дебелина на стената около 5 мм. Храстът достига височина ≈1 метър. Основната разлика от другите сортове е тяхната годност за транспортиране и следователно могат да бъдат от търговски интерес.

Преглед на сорта Чардаш

Нискорастящи сортове холандски пипер

Те са добри, защото храстите не растат много високи и не изискват жартиера, което прави грижата за растенията по-удобна:

• "Белозерка";
• "Морозко";
• "Мартин";
• "Новосибирск";
• "Беладона";
• "Ода" и др.

Две разновидности на сладки пиперки в групата с нисък растеж са особено популярни сред производителите на зеленчуци в Централна Русия - това са „Циганка F1“ и „Тамара F1“:

"Циганин F1"

Този супер ранен, непретенциозен хибрид на холандски пипер е много добре адаптиран към климатичните условия на този регион, тъй като е тестван в зона на рисково отглеждане. Винаги дава добра реколта, плодовете не са твърде големи с дебелина на стената до 5 мм. Започва да узрява на шестдесетия ден след засаждането в открита земя. Отличава се със специалната си сладост и аромат на пулпа.

"Тамара F1"

Ултра-ранен хибрид с плътни, лъскави, дебелостенни (до 8 mm) плодове с тегло до двеста грама. Отличава се с добър набор от плодове и прекрасен вкус: сочност и сладост. Препоръчва се за отглеждане не само в оранжерии, но и на открито.

Нискорастящи сортове сладки пиперки Холандската селекция е добра, защото не изискват специални грижи по отношение на жартиера и се чувстват страхотно не само в оранжерия, но и на открито. Вярно е, че преди да ги засадите в открита земя, препоръчително е да направите топло легло, както например правят за отглеждане на краставици, тоест с помощта на оборски тор или друга органична материя. По отношение на скоростта на узряване на плодовете нискорастящите сортове са лидери; единственият недостатък за любителите на „пълнички“ чушки е, че не трябва да очаквате дебела стена - това е характеристика на тези ранни сортове.

Преглед на сорта Gypsy

Сред най-популярните нискорастящи сортове за открит терен са тези сортове:

"Корвет"

Ранните, яркочервени конусовидни плодове са малки по размер (до 80 грама), с доста висок добив;

"Мираж"

Узрява рано, плодовете са месести, с конусовидна форма, с тегло до 110 грама, цветът е бял, постепенно се превръща в оранжев, след това червен, в зависимост от зрелостта, много красив в салати;

"Атлантик F1"

Тъмночервените, продълговати, месести плодове достигат невероятни размери, достигащи тегло до половин килограм.

"Калифорнийско чудо"

„Калифорнийското чудо“ може лесно да се счита за един от най-добрите сортове сладък пипер - това е сорт в средата на сезона, периодът на зреене е от 100 до 130 дни. Чушката е голяма (до 130 грама), с форма на куб, дебелостенна (до 7 мм). Отличителни черти са дългото плододаване и възможността за получаване на семена със сто процента кълняемост.

Преглед на сорта California Miracle

Сортове сладки пиперки с дълго плододаване

Това са високи сортове чушки за оранжерии, тъй като в централна Русия те просто нямат време да узреят на открито и изискват жартиера.

"Кардинал F1"

Ранно узряващ хибрид с височина на ствола до един метър, с големи, месести плодове от зелено до лилаво;

"Клаудио"

Принадлежи към холандските сортове чушки за оранжерии, височината на разклонения и мощен храст е приблизително 1,3 метра, големите тъмночервени плодове достигат тегло от 250 грама и имат добра устойчивост на почти всички болести;

"Атлант"

В сравнение с „Клаудио“ това е сравнително ниско растение (до 80 см) с големи месести плодове от зелено до червено, отличаващи се с отличен вкус и сочност;

"какаду"

За да отглеждате този пипер, ще ви трябва много повече пространство, тъй като височината му достига 1,5 м, сортът е ранен, цветът на плодовете е червен, а теглото на плода е приблизително половин килограм;

"Херкулес"

Много красиви, плътни плодове с тегло до 0,3 kg, сорт в средата на сезона, устойчив на болести, много стабилен, понася добре транспортирането и следователно представлява търговски интерес;

"латиноамериканци"

Хибрид в средата на сезона с червени месести плодове с тегло до 0,2 кг и височина на ствола до един метър, добивът е много висок: от 1 кв. m можете да премахнете 8-14 кг красиви плодове.

Всеки знае, че загубата на цвят може да бъде и резултат от термична обработка. Ето защо е най-добре да замразите лилави чушки, цели или нарязани, за да можете да ги използвате през зимата за приготвяне на салати, смесвайки ги с плодове от други ярки цветове.

Най-добрите сортове люти холандски чушки

Сладкият пипер е тясно свързан с лютия пипер люта чушка. И двете съдържат капсаицин. Този алкалоид, освен че придава на пипера лютивина и пикантност, кара злокачествените клетки да умират масово, тоест помага в борбата с рака.С помощта на капсаицин се стимулира работата на стомаха и панкреаса, стимулира се апетита, понижава се кръвното налягане и се разрежда кръвта, което помага да се избегне образуването на кръвни съсиреци.

Цяла група от различни люти чушки, които се различават по цвят, размер и лютивина, са обединени от едно име - лют червен пипер. "Подарък за човечеството" - така учените нарекоха този пипер, след като проучиха неговите полезни свойства.

Любителите на пикантното могат да препоръчат следните сортове люти чушки от Холандия:

"Чилийска жега"

Ранен сорт с яркочервени, лъскави плодове (дължина около 20 см), може да расте както в оранжерия, така и на открито, вкусът не е много пикантен, със силен пиперлив аромат;

"Унгарски пипер"

Узрява за 85-90 дни, храстът е компактен, нискорастящ (до 45 см), с гладки, конусовидни плодове с тегло до 40 грама, с дебелина на стената 3-4 мм, от жълто до червено. Вкусът е средно лют.

"Суперчили"

Високодобивен, ранен, много лют, горчив и остър хибрид, плодовете са доста едри (около 7 см) с тегло 15-25 грама. Храстът не е много висок, около 50-60 см, цветът на плода се променя в зависимост от зрелостта: зелено - оранжево - черешово червено. За да се предотврати кръстосано опрашване, този сорт не трябва да се отглежда в съседство с други, особено сладки чушки.

Това е много удобно: пресен пипер е под ръка през цялата година, особено след като лютият пипер е многогодишно растение, което може да расте 5 или дори 10 години, в зависимост от правилната грижа.

Сортове люти холандски чушки

Всички тези чушки ще ви зарадват с реколтата си в продължение на много години:

• "Искра";
• "Салса портокал";
• "Вариегата";
• "Перлен тигър";
• "Експлозивен кехлибар";
• "Ламинада";
• „Малко чудо”;
• "Аладин".

Заключение

Поради факта, че различните сортове сладък пипер имат различни периоди на зреене, можете да гарантирате, че пресният пипер присъства на масата от пролетта до късната есен. Просто трябва да засадите няколко храсти с различни периоди на зреене. И ако един от сортовете за домашно отглеждане расте на парцела, тогава той може да бъде внимателно трансплантиран в саксия и да се отглежда на перваза на прозореца, за да получи пресен пипер до средата на зимата.

Дори през пролетта, когато купувате семена, е по-добре да изберете сортове пипер, които са устойчиви на болести и лоши метеорологични условия, които могат да дадат изобилна реколта както в сухо, така и в дъждовно, хладно лято.

Несъмнено богатата реколта до голяма степен зависи от качеството на семената. Но ще ви трябват и познания за условията за отглеждане на сладки холандски пиперки, нейните нужди, капризи и заболявания.

Препоръчани публикации

Високи сортове сладки пиперки

Редки сортове пипер

Сортове бели чушки

Сортове дебелостенни сладки пиперки

Пипер Виктория

Пипер Кайсия фаворит

Пипер Букурещ

Подхранване на чушки с йод

Пипер Poljot: характеристики и описание на сорта