Новогодишна салата Снежинка с пиле и сирене

Салата "Снежинка" е идеален вариант за разнообразие в новогодишното меню. Приготвя се от налични евтини продукти. Ястието се получава вкусно, ароматно и красиво сервирано.

Характеристики на приготвянето на салата Снежинка

Основните компоненти на салата Снежинка са яйца и пиле. Най-добре е да използвате филе, което може да се вари, пържи на парчета или пече на фурна. Подходящ е и пушен продукт.

Когато използвате консервирани съставки, изцедете напълно маринатата. Излишната течност ще направи ястието воднисто и по-малко вкусно. Белтъците се настъргват и последният слой се поръсва равномерно.

Класическа рецепта за салата Снежинка с пиле

Рецептата е предназначена за малка компания. Ако е необходимо, обемът на предложените компоненти се удвоява.

Ще имаш нужда:

• варени пилешки гърди - 100 г;
• зехтин;
• сини сливи - 50 г;
• майонеза - 100 ml;
• шампиньони - 250 г;
• орехи - 50 г;
• сирене - 50 г;
• варено яйце – 2 бр.;
• лук – 130 гр.

Процес стъпка по стъпка:

1. Гъбите се нарязват на порции и се запържват.
2. Сините сливи се заливат с вряща вода и се оставят за четвърт час, след което се нарязват на ситно. Ако плодовете са меки, тогава процесът на накисване може да бъде пропуснат.
3. Отделно се запържва наситненият лук.
4. Нарежете месото. Настържете парчето сирене на едро ренде, а жълтъка на ситно.
5. Смелете ядките в блендер. Не правете много фини трохи.
6. Поставете всички компоненти на салата Снежинка на слоеве, покривайки всеки с майонеза: сини сливи, пилешко месо, шампиньони, лук, жълтък, стърготини от сирене, ядки, протеин.

Можете да украсите горната част на ястието с ядки, като нарисувате снежинка

Салата снежинка с пиле и сирене

Оригиналният дизайн ще зарадва всички и ще повдигне настроението им. Ястието се украсява с красиви снежинки, изрязани от сирене.

Ще имаш нужда:

• пилешко филе - 300 г;
• бахар и черен пипер - по 3 грах;
• черен пипер;
• краставици - 180 г;
• дафинови листа - 2 бр.;
• сол;
• варени яйца – 3 бр.;
• твърдо сирене;
• консервирана царевица - 150 г;
• майонеза.

Процес стъпка по стъпка:

1. Да заври вода. Добавете малко сол. Сложете дафинови листа и черен пипер. Поставете парчето пиле. Гответе до омекване.
2. Извадете свареното парче. Когато изстине се нарязва на малки кубчета.
3. Яйцата се нарязват на ситно.
4. Краставиците трябва да са твърди. Ако кората е твърде дебела или горчива, отрежете я. Накълцайте зеленчука. Кубчетата трябва да са малки.
5. Отцедете царевичната марината. Комбинирайте всички подготвени компоненти.
6. Добавете малко сол. Поръсете с черен пипер. Залейте с майонеза. Разбъркайте.
7. Поставят се в специална квадратна чиния за сервиране. Леко набивайте докато вървите, за да запази формата си салатата.
8. Нарежете кашкавала на филийки.С помощта на щанцо с форма на снежинка изрежете необходимия брой фигури. Украсете салатата от всички страни. За да се държи добре украсата, трябва да се прикрепи с капка майонеза.

При сервиране можете да гарнирате с боровинки

Оригинална рецепта за салата Снежинка със сини сливи

Пилешкото филе се съчетава идеално с ароматна ябълка и сирене, а уникалният вкус на сините сливи помага да направите салата Снежинка по-богата и оригинална.

Ще имаш нужда:

• варени моркови - 160 г;
• орехи - 90 г;
• зелен лук;
• сини сливи - 100 г;
• варени яйца – 4 бр.;
• копър;
• майонеза;
• ябълка - 150 г;
• магданоз;
• сирене - 90 г;
• филе - 250 гр.

Процес стъпка по стъпка:

1. Смелете сините сливи. Ако е необходимо, можете да го накиснете във вряща вода за няколко минути, за да омекне.
2. Накълцайте ядките с нож. За тази цел можете да използвате и блендер или кафемелачка.
3. Настържете парчето сирене. Използвайте средно или едро ренде.
4. Оставете три жълтъка настрана. Смелете останалите яйца.
5. Пилешкото месо се нарязва на ситно. Поставете малко върху широка чиния. Оформете на квадрат. Компактен. Всички продукти в салата Снежинка се нареждат на пластове и се намазват с майонеза.
6. Разпределете стърготини от сирене, без да нарушавате формата. След това се разпределят яйцата, настърганата ябълка, сините сливи, ядките и пилешкото месо.
7. С помощта на резачка за зеленчуци нарежете морковите на дълги тънки ленти. Поставете във формата на панделка. По краищата прикрепете зеления лук, предварително разполовен по дължина.
8. Огънете малки части от нарязаните моркови на бримки и оформете лък.
9. Смелете жълтъците на трохи и поръсете готовото ястие.
10. Украсете краищата с пресни билки.

Ястие, декорирано като кутия за празничен подарък, ще привлече вниманието

Рецепта със снимка на салата Снежинка с пиле и гъби

Гъбите помагат да придадете на салата Снежинка специален аромат и деликатен вкус. Можете да използвате варени горски гъби или шампиньони. Подходящи са не само пресни продукти, но и консервирани.

Ще имаш нужда:

• пилешки гърди – 1 бр.;
• пипер;
• сини сливи - 100 г;
• листа от маруля;
• сол;
• шампиньони - 200 г;
• лук – 120 г;
• майонеза;
• варени яйца – 4 бр.;
• орехи – 180 г;
• твърдо сирене - 100 гр.

Процес стъпка по стъпка:

1. Нарежете шампиньоните. Резените трябва да са тънки. Лук - малки кубчета.
2. Загрейте олио в тенджера. Добавете натрошени съставки. Запържете и охладете.
3. Печете пиле във фурната. Нарежете на кубчета. По желание може да го сварите.
4. Нарежете сините сливи на лентички. Кашкавалът се настъргва.
5. Отделно смелете жълтъците и белтъците на ситно ренде.
6. Ядките се запържват в сух тиган, след което се смилат в купа на блендер.
7. Покрийте съда с билки. Поставете формовъчния пръстен. Подредете на слоеве и намажете с майонеза: сини сливи, ядки, месо, жълтък, пържени храни, протеини.
8. Оставете в хладилника за половин час. Свалете пръстена.
9. Поръсете със сирене. Декорирайте по желание.

С помощта на формовъчния пръстен е лесно да придадете идеалната форма на съда

Как да си направим салата снежинки със сирене фета

Ако нямате сирене, можете да го замените със сирене фета.

Ще имаш нужда:

• майонеза;
• варено пилешко филе – 2 бр.;
• чесън;
• нар;
• варено яйце - 6 бр.;
• сирене фета - 200 г;
• домати - 230 гр.

Процес стъпка по стъпка:

1. Прекарайте чесъна през преса и смесете с майонеза.
2. Поставете нарязаното пиле на парчета в купа за салата. Намазват се със соса.
3. Покрийте с кубчета яйца. Овкусете със сол и полейте с тънък слой сос.
4. Добавете едро нарязаните домати. Нанесете сос.
5. Добавете големи кубчета сирене. Гарнирайте със семена от нар.

Нарът ще ви помогне да направите салатата по-ярка и по-празнична.

Салата снежинка с царевица

Оригиналната салата Снежинка се приготвя с различни съставки. Става вкусно и с добавка на царевица. Основното е, че е меко и нежно.

Ще имаш нужда:

• варено пиле - 550 г;
• лук - 250 г;
• варени яйца – 4 бр.;
• сирене - 180 г;
• зехтин;
• нар;
• маслини – 80 г;
• майонеза;
• царевица – 200 г;
• зеленина.

Процес стъпка по стъпка:

1. Нарежете на едро жълтъците.
2. Нарежете месото на кубчета. Отцедете царевичната марината.
3. Разделете нара на зърна. Запържете наситнения лук и го охладете.
4. Нарежете маслините на четвъртинки.
5. Комбинирайте подготвените компоненти. Полейте с майонеза. Добавете малко сол. Разбъркайте.
6. Настържете белтъците и сиренето с помощта на средно ренде.
7. Поставете салата Снежинка в чиния. Поръсете с белтъци, а след това със сирене.
8. Гарнирайте със семена от нар и билки.

По желание вареното пилешко месо може да се замени с пушено или пържено

Рецепта за салата снежинка с червена риба

Шик вариант за приготвяне на салата Снежинка, която се оказва питателна, вкусна и елегантна.

Ще имаш нужда:

• варени яйца - 5 бр.;
• варено пиле - 150 г;
• ябълка - 250 г;
• ракови пръчици - 150 г;
• топено сирене - 100 г;
• фъстъци - 70 г;
• леко осолена червена риба - 220 г.

Процес стъпка по стъпка:

1. Настържете белтъците. Нарежете рибата на тънки филийки. Намачкайте жълтъците с вилица.
2. Нарежете пилето и раковите пръчици на кубчета.
3. Настържете ябълка и сирене.
4. Нареждат се на пластове: част от белтъците, стърготини от кашкавал, рачешки пръчици, настъргана ябълка, пиле, червена риба, фъстъци, останалите белтъци.
5. Намажете всички нива с тънък слой майонеза. Украсете със зеленина.

Преди сервиране е необходимо ястието да престои в хладилника

Салата снежинка без пиле за вегани

Дори и без пиле, можете да приготвите изненадващо вкусна салата, която ще бъде отлично предястие на празничната трапеза.

Ще имаш нужда:

• консервиран боб - 240 г;
• сини сливи - 100 г;
• нарязани ядки - 100 г;
• сметана;
• варени картофи в кожуха – 240 г;
• лук – 130 г;
• краставица - 200 г;
• варено яйце – 3 бр.;
• сирене - 100 г;
• шампиньони – 200 гр.

Процес стъпка по стъпка:

1. Накълцайте предварително накиснатите сини сливи. Картофите се нарязват на ситно. Кашкавалът се настъргва.
2. Запържете нарязания лук с нарязаните шампиньони. Отцедете маринатата от боба.
3. Наредете: сини сливи, боб, картофи, пържени храни, нарязани жълтъци. Намажете всеки слой със заквасена сметана.
4. Поръсете с белтъците.
5. Нарежете краставицата на парчета и украсете салата Снежинка.

За да се гарантира, че съдът запазва формата си, всички продукти са леко уплътнени.

Рецепта за празнична салата Снежинка с ориз

Салата Снежинка има отчетлив вкус на пиле. Оказва се ефирно и нежно.

Ще имаш нужда:

• ориз - 100 г;
• майонеза;
• вода - 400 ml;
• сол;
• орехи - 150 г;
• пилешки бутчета – 450 г;
• черен пипер – 5 бр.;
• смлян пипер;
• варено яйце – 1 бр.;
• лук – 130 гр.

Процес стъпка по стъпка:

1. Сварете бутчето във вода с добавка на зърна черен пипер, сол и лук, нарязан на четири части. Охладете и нарежете на кубчета.
2. Сварете ориза в бульона.
3. Нарежете яйцето на кубчета. Комбинирайте готовите продукти. Разбъркайте майонеза и смес от черен пипер.
4. Прехвърлете в купа.
5. Смелете ядките в купа на блендер.
6. Поставете снежинка на малки трохи върху повърхността на салатата.

Декорацията във формата на снежинка изглежда елегантно и апетитно

Заключение

Салата Снежинка се приготвя лесно. Оказва се вкусно от първия път, дори и за неопитен готвач.Красивият дизайн го прави желан гост на новогодишната трапеза.

Препоръчани публикации

Корейска салата от папрат: с моркови, с месо, пикантна

Салата със скариди и авокадо: рецепти с яйце, рукола, кедрови ядки

Салата с манатарки: мариновани, пържени, осолени, пресни

Салата Конуси с бадеми: 14 рецепти със снимки

Новогодишна салата Снежен човек: 9 рецепти със снимки

Салата за елха за Нова година и Коледа

Валцована херинга под кожено палто: рецепти със снимки

Как да си направим мишка от яйце за украса на салати

Салата от лисица: рецепти с гъби, с пиле