Салата от малахитова гривна с киви: 10 рецепти стъпка по стъпка със снимки

Салатата „Малахитова гривна“ присъства в готварските книги на много домакини. Често се приготвя за празнични празници. Тайната на такава популярност е интересен дизайн и приятен, свеж вкус. Може да бъде достойна алтернатива на традиционната херинга под кожено палто или салата Оливие.

Как се приготвя салата Малахитова гривна

Основният списък с продукти за салата Малахитова гривна не се променя. Това е пиле и киви. Можете да добавите определени компоненти към ястието, за да добавите нови вкусове: моркови, сирене, ябълка, сини сливи, чесън.

Основната тайна на закуската е нейният необичаен дизайн. Те го правят така:

1. Поставете стъклен или малък буркан в центъра на плосък и широк съд.
2. Съставките се нарязват на кубчета.
3. Разположете около центъра на слоеве, в произволен ред.
4. Всеки пласт се напоява с дресинг.
5. Когато чашата се отстрани, разядката придобива форма, подобна на гривна.
6. Отгоре се нареждат тънко нарязани резени киви.

Класическа рецепта за салата „Малахитова гривна“

Приготвянето на малахитовата гривна отнема малко време. И резултатът е ненадминат. Преди сервиране ястието се държи на студено за накисване.

Необходими съставки:

• 1 пилешко филе;
• 4 киви;
• 4 яйца;
• 1 морков;
• майонеза.

Как се готви:

1. Сварете морковите и яйцата, обелете и настържете.
2. Поставете месото в подсолена вода и гответе до готовност. След охлаждане разделете филето на влакна.
3. Вземете ½ част от зрънцето, нарязано на тънки ивици.
4. Поставете чаша в средата на съда.
5. Оформете нива наоколо, като ги накиснете с майонезен дресинг: ягодови сламки, парчета филе, слой моркови и яйца.
6. Отстранете стъклото. Подредете тънки резени тропически плодове в кръг.

Кивито придава на ястието екзотичен вид

Салата "Малахитова гривна" с пиле и киви

Рецептата е взета под внимание от тези, които харесват вкуса на месото, съчетано със сладки и кисели съставки. Има много начини за приготвяне на предястия с пиле и ябълки, но тропическите плодове са рядкост.

За „Малахитова гривна“ са ви необходими:

• 1 пилешко филе;
• 4 киви;
• 2 яйца;
• 1 ябълка (всеки кисел сорт);
• 1 морков;
• 1 скилидка чесън;
• щипка смлян черен пипер;
• сол;
• майонеза.

Рецепта:

1. Месото се поставя в подсолена вода и се сварява. След охлаждане се разглобява на влакна.
2. Сварете кореноплодите и яйцата.
3. Разделете белтъците и жълтъците.
4. Обелете 2 тропически плода и една ябълка, нарежете на ситно.
5. За дресинг комбинирайте нарязан чесън и майонеза.
6. Подреждат се в следния ред: първо се разпределя пилето около чашата, а след това сместа със зелени горски плодове. Поръсете с черен пипер и сол, залейте с майонеза.
7. След това наредете настърганите белтъци, подправете, намажете с дресинга.
8. Поставете слой морков-ябълка и майонеза.
9. Направете горния слой от нарязани жълтъци. Отстранете стъклото.
10. Направете украса от тропически плод под формата на тънки кръгчета.

Важно е да накиснете салатата в хладилника преди сервиране.

Салата "Малахитова гривна" с ядки

Орехите са добра добавка към меса и зеленчуци. Те придават изисканост на салата Малахитова гривна. То изисква:

• 200 г говеждо месо;
• 2 киви;
• 3 яйца;
• 100 г орехи;
• 1 малък морков;
• 1 кисела краставица;
• майонеза;
• Шипка сол;
• млян черен пипер.

Процес на готвене:

1. Сварете и след това настържете яйцата и морковите
2. Сварете говеждо месо, нарязайте го на ситно.
3. Нарежете краставицата.
4. Смелете орехите.
5. Поставете всеки кръгъл съд върху чиния. Направете слоеве около него, като го напоите с майонезен дресинг, подправете със сол и черен пипер, ако е необходимо: моркови с яйца, парчета телешко и краставица.
6. Извадете контейнера. Поставете резени горски плодове отгоре.
7. Поръсете с ядките.

За „Малахитовата гривна“ трябва да изберете постно месо

Салата "Малахитова гривна" с корейски моркови

За тези, които предпочитат ястия с пикантни нотки, добавете малко корейски морков към салата "Малахитова кутия". Предястието не става по-малко апетитно в сравнение с класическата рецепта.

То изисква:

• 150 г корейски моркови;
• 350 г пилешко филе;
• 4 киви;
• 100 г твърдо сирене;
• 1 ябълка със сладък и кисел вкус;
• 3 яйца;
• лимонов сок;
• сол;
• майонеза.

Как се приготвя салата „Малахитова кутия“ с корейски моркови:

1. Изплакнете месото, гответе след кипене на бульона за около 20 минути. Не забравяйте да добавите щипка сол. След това го нарежете на малки кубчета.
2. Оформете ги в долен слой салата и напоете с майонеза. Поставете малък кръгъл съд, например чаша, в центъра.
3. Нарежете на ситно 2 кивита. Поставете върху месото.
4. Белтъците се настъргват и се поставят отгоре. Добавете майонезен дресинг.
5. Добавете корейски моркови. Леко компактен.
6. Обелете ябълките. Настържете. Оформете следващия слой от тях, поръсете с лимонов сок.
7. Поръсете с настърган кашкавал и жълтъци.
8. Гарнирайте с парчета киви.

За да предотвратите потъмняването на ябълковата каша в салатата, поръсете я с малко количество лимонов сок

Салата "Малахит" с киви, сини сливи и пиле

Основната характеристика на тази версия на салата Малахитова гривна е комбинацията от сини сливи и пиле. Сладките сушени плодове допълват киселинността.

За закуски имате нужда от:

• 300 г пилешко филе;
• 300 г киви;
• 200 г сини сливи;
• 150 г моркови;
• 4 яйца;
• 100 г сирене;
• майонеза;
• няколко глави зелен лук.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Сварете пилешкото филе.
2. Отделно сварете яйцата и морковите и ги оставете да изстинат.
3. Нарежете филето, можете да го разглобите на влакна.
4. Нарежете всички готови продукти на малки кубчета.
5. Нарежете зеления лук.
6. Поставете яйчена смес, зелен лук, месо, парчета екзотични плодове и сини сливи и моркови в чиния около кръгъл съд. Отгоре поръсете сирене. Напоете всеки слой с майонезен дресинг.
7. Нарежете плодовете на кръгчета и с тях украсете салатата.

Лукът придава пикантност на салатата.

Салата "Малахитова гривна" с киви и сьомга

Рецептата може да се счита за божи дар за тези, които предпочитат морски дарове, по-специално червена риба, пред месо. Тъй като съдържа много сол, не се препоръчва добавянето на допълнителна сол към ястието.

То изисква:

• 3 киви;
• 200 г осолена сьомга или друга червена риба;
• 4 домата;
• 100 г сирене;
• 1 глава лук;
• 4 яйца;
• щипка черен пипер;
• майонеза.

Алгоритъм за готвене:

1. Нарежете сьомгата на ситно.
2. Сиренето и яйцата се смилат на ренде.
3. Накълцайте лука.
4. Нарежете плодовете и доматите на кубчета.
5. Поставете сьомга, лук, сирене, домати, лук, нарязани яйца и зелени плодове на слоеве около кръгъл съд. Подправете всичко с майонеза.

Не е нужно да слагате резени киви отгоре за украса, но оставете слой яйца в майонеза

Салата "Малахитова гривна" със свинско месо

Салатата е пикантна поради комбинацията от свинско месо с корейски моркови и чесън. Може да се счита за истинско мъжко ястие. За подготовка са ви необходими:

• 300 г свинско месо;
• 3 киви;
• 100 г корейски моркови;
• 1 кисела ябълка;
• 4 яйца;
• 2 скилидки чесън;
• майонеза.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Свинското месо се сварява, посолява се и се охлажда в съд с бульона. След това се нарязва на малки кубчета.
2. Добавете към месото майонезен дресинг с наситнен чесън.
3. Поставете половината свинско в чиния около чаша.
4. Нарежете кивито на тънки лентички. Поставете върху слоя месо.
5. След това отново добавете свинското месо.
6. Сварете яйцата, отделете белтъците, настържете ги, поръсете месото, залейте с майонеза.
7. Зелената ябълка обелете, настържете и поръсете с лимонов сок.
8. Оформете следващия слой от ябълковата маса.
9. Добавете корейски моркови и накиснете.
10. Поръсете с жълтък и отгоре добавете парченца киви.

Количеството корейски моркови може да варира според вкуса

Салата "Малахит" с киви и ракови пръчици

Раковите пръчици са добър спътник на киселото киви. Рецептата за салата "Малахитова гривна" е много проста. То изисква:

• 200 г ракови пръчици;
• 2 киви;
• 5 яйца;
• 200 г зелен лук;
• майонеза.

Напредък на подготовката:

1. Сварете яйцата.
2. Нарязват се на ситно заедно с пръчиците.
3. Нарежете зеления лук.
4. Нарежете кивито на ситно.
5. Оформете салатата във формата на гривна. За да направите това, вземете половината от всяка съставка. Слоевете трябва да са така: ракови пръчици, лук, яйца. Накиснете ги в майонезен дресинг. Повторете същите стъпки отново.

Ястието е идеално за новогодишната трапеза

Салата "Малахитова гривна" с киви и нар

Салата Малахитова гривна има красив изумруден цвят. Името си получи именно заради дизайна си. За да го приготвите ви трябва:

• 300 г пушено пиле;
• 2 варени картофа;
• 2 варени моркови;
• 2 киви;
• 4 яйца;
• ½ нар;
• майонеза.

Как се приготвя салата Малахитова гривна:

1. Сварете яйцата, морковите и картофите. След като изстинат се обелват.
2. Нарежете пушеното пиле, поставете го около кръгъл съд върху чиния, натиснете и накиснете.
3. Вземете 1 киви, нарежете на малки кубчета, поставете върху слоя месо.
4. Отгоре добавете настъргани моркови и подправете с майонеза.
5. Картофите също се настъргват, нареждат се на нов пласт и се заливат с дресинга. черен пипер и сол.
6. Направете последния слой от настъргани яйца. Няма нужда да ги накисвате.
7. Извадете контейнера от центъра.
8. Гарнирайте със семена от нар и резенчета киви.

Не е необходимо да добавяте семена от нар, те служат само за украса.

Много проста рецепта за салата „Малахитова гривна“.

Проста салата за празнична трапеза, например за новогодишен празник, можете да направите за половин час от наличните продукти.

То изисква:

• 300 г варено пилешко месо;
• 3 киви;
• 3 яйца;
• 50 г сирене;
• 1 морков;
• Шипка сол;
• майонеза.

Рецепта за салата с малахитова гривна:

1. Сварете отделно месото, морковите, яйцата.
2. Пригответе чиния и поставете чаша в средата.
3. Вземете пилето, нарежете го, поставете го около чаша, залейте с мрежата от майонеза.
4. Добавете нарязаното на кубчета киви, настърганите белтъци с дресинга.
5. Отгоре се нареждат настъргани жълтъци и сварени моркови. Накиснете.
6. Последният ред е настъргано сирене.
7. Нарежете зелените плодове на филийки и подредете красиво отгоре.

Предястието е подходящо за ежедневно ястие, може и за празнична трапеза

Заключение

Салатата „Малахитова гривна“ е добра възможност за домакините да експериментират със съставки и нови вкусови комбинации и в същото време да зарадват близките си с елегантно, апетитно ястие. Вместо майонезен дресинг можете да добавите домашна заквасена сметана, кисело мляко и да овкусите с различни подправки.

Отзиви

Препоръчани публикации

Рецепти за салата с авокадо и ракови пръчици

Салата от глухарче: ползи и вреди

Рецепти за салата с авокадо и пиле

Рецепти за салата с риба тон и авокадо

Салата Тифани: 9 рецепти със снимки

Салата Снежна кралица с ракови пръчици: 9 най-добри рецепти

Новогодишна салата Снежинка с пиле и сирене

Салата Червената шапчица: рецепти с домати, пиле, телешко, нар

Салата Мъжки мечти: класическа рецепта, с телешко, свинско, пилешко