Салата с розово фламинго: с ракови пръчици, скариди, 6 най-добри рецепти

Салата Розово фламинго е достойно ястие за празнично меню. Неговият елегантен, апетитен външен вид и интересен вкус винаги се оценяват от гостите, поканени на празника. Класическата рецепта съдържа скариди, поради което любителите на морски дарове оценяват предястието. И неговият акцент е най-деликатният сос.

Как да си направим салата с розово фламинго

Има различни начини за приготвяне на салата с розово фламинго. Може да се основава на скариди, пиле, калмари, ракови пръчици и език. Домакините имат възможност да изберат продукта, който е под ръка. Това е едно от предимствата на ястието.

Основната задача на готвача е да избере висококачествено месо или морски дарове и цвекло. Последният трябва да има сладък вкус.

Вкусът на салатата зависи и от количеството чесън.За любителите на пикантни ястия можете да вземете малко повече подправки, отколкото е посочено в рецептите.

Майонеза, купена от магазина или домашно приготвена или по-малко калорична заквасена сметана са подходящи за дресинг. По-вкусни и качествени сосове са тези, които се приготвят у дома.

Класическа рецепта за салата Розово фламинго със скариди

Скаридите придават приятен вкус на салата Розово фламинго. Като основни съставки се използват зеленчуци и морски дарове, така че калоричното съдържание на ястието е по-ниско от повечето традиционни празнични салати.

За да го приготвите ви трябва:

• 2 кг скариди;
• 2 пресни домата;
• 2 картофа;
• 3 яйца;
• 100 г твърдо сирене;
• 1 топено сирене;
• 2 скилидки чесън;
• 50 ml кетчуп;
• 50 ml сметана;
• 100 г майонеза;
• 3 с.л. л. лимонов сок.

Как се приготвя салата Розово фламинго:

1. Сварете морските дарове до готовност. Охладете ги, след което ги разделете на две и ги поръсете с лимонов сок.
2. Сварете и след това настържете картофите и яйцата. Не смесвайте настърганите маси един с друг.
3. Нарежете доматите, отцедете ги от сока и ги почистете от семките. Нарежете на малки кубчета.
4. Настържете твърдото сирене.
5. Направете сос от скариди. За целта нарежете скилидките чесън, настържете топеното сирене и залейте със сметаната.
6. Поставете скаридите в дълбока купа и ги покрийте със соса за няколко часа.
7. Вземете плоски чинии за сервиране. Върху него се нареждат 1/3 от морските дарове, след това картофената смес, доматите, сиренето, настърганите яйца.
8. Оформете горния слой от останалите скариди. Полейте с дресинга.

Можете да ядете ястието след няколко часа, когато е напоено

Рецепта за салата с розово фламинго и ракови пръчици

Ракови пръчици придават сочност и нежност на салата Розово фламинго.

За мезета за празничната трапеза трябва да подготвите:

• 100 г ракови пръчици;
• 1 средно голямо цвекло;
• 100 г топено сирене;
• 2 яйца;
• 2 скилидки чесън;
• щипка смлян черен пипер;
• сол;
• 2 с.л. л. майонеза.

Процес стъпка по стъпка:

1. Сварете корена без сол. В зависимост от размера на цвеклото, времето за готвене варира от 40 минути до 2 часа. Охладете във вода, обелете и настържете на едро ренде.
2. Сварете яйцата, охладете, отстранете черупките и настържете.
3. Раковите пръчици нарежете на ситно или настържете.
4. Оставете топеното сирене в хладилника за около половин час, за да може лесно да се накълца с ренде.
5. Смелете чесъна на паста.
6. Смесете всички подготвени съставки в купа за салата, подправете с майонеза, черен пипер и сол.

Охладете леко салата Розово фламинго преди сервиране.

Рецепта за салата Розово фламинго с пиле

Салата "Розово фламинго" може да се приготви не само с морски дарове, но и с пилешко филе. Подходящо е както за лека вечеря със семейството, така и за пищно угощение. За да изглежда още по-апетитно на празничната трапеза, ястието може да се украси с листа от маруля.

съставки:

• 1 пилешки гърди;
• 3 цвекло;
• 6 картофа;
• 100 г твърдо сирене;
• 7 яйца;
• 300 г пресни гъби (за предпочитане шампиньони);
• 5-6 глави лук;
• 100 г орехи;
• подправки за пилешко месо;
• растително масло за пържене;
• майонеза;
• сол.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Сварете картофите в кората им.
2. Сварете цвеклото и яйцата.
3. Нарежете шампиньоните на тънки филийки, запържете с добавяне на лук. Смелете сместа в блендер.
4. Сварете гърдите, овкусете с подправки.
5. Нарежете останалия лук на половин пръстени и мариновайте.
6. Обелете кореноплодните зеленчуци и яйцата.
7. Нарежете гърдите на малки парчета, добавете настърган кашкавал и майонеза.
8. Когато всички съставки са готови, поставете ги в купа за салата на нива. Напоете всяка една с майонезен дресинг. Редът трябва да бъде следният: настъргани на едро ренде 3 картофа и 3 яйца, половината мариновани лукчета, след това пиле със сирене, смлени орехи, лук, останалите яйца, гъбена маса, 3 настъргани картофа.
9. Отгоре се нарежда цвеклото, настъргано.

За сочна консистенция салатата се напоява с майонезен дресинг.

Салата "Розово фламинго" със скариди и хайвер

За да направите салатата „Розово фламинго“ по-здравословна, задоволителна и апетитна, можете да добавите към нея червен хайвер.

За ястието ще ви трябва:

• 1 кг скариди;
• 1/3 глава салата айсберг;
• 5 яйца;
• 1 ч.ч. лимонов сок;
• 100 г заквасена сметана;
• 100 г майонеза;
• 1 с.л. л. кетчуп;
• 3 с.л. л. червен хайвер;
• малка връзка пресен копър.

Алгоритъм:

1. Сварете яйцата. Когато изстинат се нарязват на малки кубчета. Оставете 3 белтъчни половинки.
2. Сварете скаридите. Във водата добавете сол и дафинов лист. Отцедете 3 минути след завирането.
3. Измийте и нарежете листата от салата айсберг.
4. Пригответе сос от майонеза, сметана и кетчуп. Последният се добавя, за да придаде розов оттенък на салатата.
5. Поставете нарязаната маруля, яйцата и скаридите в купа за салата. Подправете всяка съставка със сос и добавете лимонов сок към морските дарове.
6. Вземете половинките белтък. Напълнете с червен хайвер и гарнирайте с копър. Поставете красиво върху салата.

Броят на протеините в състава може да бъде всеки

Салата с розово фламинго и калмари

Салата Розово фламинго може да се приготви с калмари и различни видове зеле. Оказва се, че е нискокалорично и много вкусно.

Рецептата изисква:

• 2 трупа на варени калмари;
• 1/3 глава китайско зеле;
• ½ глава червено зеле;
• ½ глава червен лук;
• 5-6 ракови пръчици;
• щипка смлян черен пипер;
• китка пресен магданоз;
• майонеза.

Как се приготвя салата Розово фламинго:

1. Нарежете и двата вида зеле.
2. Сварете калмарите, свалете ги от котлона няколко минути след като заври водата. Поставете под течаща студена вода и почистете. След това нарежете на малки ленти.
3. Смелете раковите пръчици на парчета с еднакъв размер.
4. Нарежете червения лук и магданоза.
5. Свържете всички компоненти и напълнете.

По-добре е да добавите майонезен дресинг към салата "Розово фламинго" непосредствено преди сервиране.

Салата Розово фламинго с цвекло и език

Дори гастрономите ще оценят салата "Розово фламинго" с език за оригиналната комбинация от продукти и свеж вкус.

съставки:

• 2 телешки езика;
• 3 яйца;
• 2 сладки чушки;
• 100 твърди сирена;
• 200 г зелен грах;
• 2 с.л. л. хрян с цвекло;
• майонеза.

Подготовка стъпка по стъпка:

1. Сварете езика.
2. Сварете яйцата отделно.
3. Нарежете чушката и езика на лентички.
4. Настържете кашкавала и яйцата.
5. Смесете всичко, добавете консервиран грах и подправете с хрян, цвекло и майонеза.

В допълнение към телешки език можете да използвате телешко и дори свинско

Заключение

Салата "Розово фламинго" може да приготвите за празник или за ежедневна вечеря.Благодарение на големия брой опции за рецепти и възможността за замяна на съставките, домакините могат да изненадат семейството и приятелите си с нови вкусове всеки път.

Препоръчани публикации

Рецепти за салата с авокадо и ракови пръчици

Салата от глухарче: ползи и вреди

Рецепти за салата с авокадо и пиле

Рецепти за салата с риба тон и авокадо

Салати от краставици, тиквички и чушки за зимата: рецепти със снимки у дома

Салата Тифани: 9 рецепти със снимки

Салата Снежна кралица с ракови пръчици: 9 най-добри рецепти

Новогодишна салата Снежинка с пиле и сирене

Салата Червената шапчица: рецепти с домати, пиле, телешко, нар