Съдържание
Много домакини смятат, че рецептата за салата "Риба в езерце" с цаца е доста проста, а самото ястие е едно от онези, които не могат да омръзнат дори при често приготвяне. Това е истински кулинарен шедьовър, едновременно прост и вкусен. Съставките, включени в салатата, са достъпни за всички. А благодарение на интересния, елегантен дизайн ястието може да се приготви и за специални поводи. Но трябва да тренирате декорирането предварително.
Как се приготвя салата Риба в езерце
Основната характеристика на салатата е добавянето на цаца. Този продукт се включва в много закуски, но в тази конкретна рецепта създава особено деликатна вкусова комбинация с варени картофи, сирене и чесън. Кулинарните експерти са измислили много варианти - от класически до оригинални, с водорасли или сушени плодове.
Шпротите се използват директно за необичайна декорация на ястия. Опашките им надничат от марулената маса, напомняйки на риби, лудуващи във водата. Някои домакини проявяват въображение и имитират морски водорасли, като добавят зелен лук и зеле към салата „Риба в езерото“.
Консервираната цаца може да е с различно качество. Зависи от производителя.В магазините често се продават продукти с ниско качество: меки и ронливи. С такава риба е трудно да се украси предястие. Шпротите трябва да имат красив златист цвят, малък размер, да са цели и да не се чупят.
Класическа рецепта за салата Риба в езерце
Ефектна, но в същото време проста салата "Риба в езерце" е подходящ вариант за онези случаи, когато домакинята иска да изненада гостите с кулинарен обрат, но няма време за продължителна подготовка. За проста рецепта са ви необходими следните съставки:
- 150 г цаца;
- 2 яйца;
- 200 г картофи;
- 150 г моркови;
- 100 твърди сирена;
- 100 г зелен лук;
- 100 мл майонеза;
- Шипка сол.
За пикантен вкус можете да добавите малко лук към салата Риба в езерце.
Как да приготвите салата "Риба в езерце" със снимки стъпка по стъпка:
- Сварете кореноплодните зеленчуци, обелете ги от кожата.
- Сварете яйцата твърдо, отстранете черупката.
- Смелете картофите на ренде. Той съставлява най-долния слой на салатата. Поставете сместа върху чиния и добавете малко сол.
- Напоете картофите с майонезен дресинг.
- Сварените моркови се настъргват, добавят се в купата за салата и се заливат със соса.
- Заделете няколко цаца от буркана за украса. Омесете останалото, поставете нов слой, накиснете.
- Яйцата се нарязват и се изсипват в купа за салата. Отгоре направете мрежа от майонеза.
- Поръсете с настърган кашкавал и наситнен зелен лук.
- С помощта на вилица или нож набодете няколко глави лук и риба вертикално в салатата.
- Поставете купата за салата в хладилника за няколко часа, така че всеки слой да има време да се накисне.
Салата от цаца Риба в езерце с моркови
Благодарение на наличието на цаца в състава, салата "Риба в езерото" е полезна за здравето, човек получава необходимите микроелементи. За разлика от класическата рецепта за риба в езерце, тази салата включва пресни моркови и всички съставки са смесени, а не наредени на слоеве. За ястието са ви необходими:
- 1 консерва цаца;
- 2 картофа;
- 1 морков;
- 3 яйца;
- 1 връзка зелен лук;
- 100 г твърдо сирене;
- майонеза;
- Шипка сол;
- млян черен пипер.
За да спестите време за готвене на картофи, можете да ги поставите в торбичка за печене, затворете и гответе за 10 минути в микровълновата
Действия:
- Сварете 2 картофа и яйцата.
- Вземете ренде с големи отвори и го използвайте за нарязване на яйца, картофи, сирене и моркови.
- Накълцайте перата лук.
- Отпушете буркана с цаца. Разделете всяка риба на две. Оставете опашките настрани, а останалите пасирайте.
- Смесете всички продукти, подправете, добавете черен пипер, посолете.
- Вземете купа за салата и разпределете красиво готовата смес.
- Отгоре наредете цаца и билки.
Външният вид на марулята имитира риба в езерце, но цветът на езерото остава бял. Тъй като синята боя не е достъпна за повечето домакини, можете да използвате нарязани зеленчуци за декорация. Смесва се с нарязаните белтъци и се нарежда върху повърхността на салатата. Копърът е най-подходящ за тази цел.
Салата Риба в езерце от цаца с топено сирене
На празничната трапеза гостите често първо опитват това предястие - изглежда толкова апетитно и привлекателно.Вкусът на балтийската цаца в тази версия се допълва от деликатно топено сирене. За лека закуска ще ви трябва:
- 1 консерва цаца в масло;
- 100 г топено сирене;
- 3 яйца;
- 2 картофа;
- зеленина;
- майонеза.
Като украса можете да вземете варени яйца и да направите от тях имитация на водни лилии
Стъпка по стъпка рецепта за салата "Риба в езерце":
- Сварете яйцата и ги накълцайте с нож.
- Сварените картофи се настъргват на едро ренде.
- Вземете няколко цаца и отрежете опашките.
- Намачкайте останалите цаца с вилица.
- Настържете топеното сирене.
- Поставете всички съставки в купа за салата на нива. Долната направете от картофена маса, залейте с масло от консерва.
- След това направете реда на нивата, както следва: цаца, яйчена маса, топено сирене. Накиснете всяка съставка в дресинг от майонеза.
- Последният етап е декорация. За него трябва да вземете рибени опашки, клонки от билки и да ги залепите в салатата.
Как да си направим салата Риба в езерце с царевица
Когато гостите вече са на прага, проста рецепта за питателно и вкусно ястие идва на помощ на домакинята. Необходими са не повече от 15 минути за приготвяне. Необходими съставки:
- 1 кутия консервирана цаца;
- 5 яйца;
- 1 малка консерва царевица;
- 1 опаковка крекери;
- майонеза.
Можете да вземете всякакви бисквити: ръжени или пшенични, на вкус
Можете да приготвите салата Риба в езерце стъпка по стъпка:
- Отпушете буркан с рибна консерва и я намачкайте с вилица.
- Сварете яйцата, обелете и нарежете на малки кубчета.
- Смесете консервата с царевица и яйца.
- Напоете с майонезен дресинг.
- Подправете ястието с нарязани билки.
- Преди сервиране добавете бисквити.Трябва да останат хрупкави.
Заключение
Рецептата за салата Риба в езерце с цаца е вкусно леко предястие, което се приготвя за по-малко от половин час с консерва риба в хладилника. Ястието е заело достойното си място в готварските книги на много домакини. Има много възможности за готвене: с моркови, царевица, топено сирене. Всяка домакиня може да избере любимата си рецепта. А външният вид на салатата, която имитира повърхността на езерце с стърчащи над нея рибени опашки, привлича вниманието с необичайното си и оригинално представяне.
