Съдържание
Краснодарският регион е не само ярко слънце, красива природа и топло море, но и място, където можете да съберете добра реколта от гъби. Летните, есенните и зимните медени гъби се считат за най-популярни сред местните жители, тъй като растат в големи семейства и събирането им е лесно и бързо. Медените гъби в района на Краснодар могат да бъдат намерени в големи количества в широколистни гори от средата на юли до началото на декември. Тъй като този вид има фалшиви братя, трябва да знаете външните характеристики, да гледате снимки и видеоклипове.
Какви видове ядливи медени гъби растат в района на Краснодар
В предградията на Краснодар можете да намерите летни, есенни и зимни сортове. През топлото лято можете да съберете добра реколта, която е идеална за приготвяне на пържени, задушени и консервирани ястия. Но тъй като в района на Краснодар те също растат фалшиви медени гъби, трябва внимателно да се запознаете с видовете и да разгледате техните снимки.
Как изглеждат медените гъби в района на Краснодар
Медоносната гъба е вкусен и здравословен горски обитател, който расте върху жива и гнила дървесина, пънове и дървесен субстрат.Преди да отидете в гората, трябва да знаете описанието на медените гъби в района на Краснодар и да проучите снимката:
- Есента. Заселва се върху гниеща и жива широколистна дървесина. Те започват да дават плодове от август до октомври и растат в големи семейства. Те могат да бъдат разпознати по изпъкналата им шапка и тънкото, дълго стъбло. Плодовото тяло има приятен цвят на мед и лек аромат на гъби.Важно! Ядат се само млади, необрасли екземпляри.
- Луковичен. Видът започва да дава плодове от август до септември. Предпочита да расте върху широколистни дървета, пънове и дървесен субстрат. В кулинарията се използват само шапките на младите екземпляри, тъй като месестата част на стъблото е твърда и неподходяща за консумация.
- лято. Расте през целия топъл сезон върху гниеща широколистна дървесина. Можете да различите летния екземпляр от другите видове по малката надморска височина на миниатюрната шапка и цвета. Младите представители имат лъскава повърхност, оцветена в светло червено.
- Зима. Може да дава плодове от края на октомври до началото на пролетта. За растеж и развитие видът не се страхува от минусови температури, основното е да не пада под - 10 ° C. Расте навсякъде: в широколистни гори, паркове, площади, покрай резервоари. Тъй като зимният екземпляр няма пола на крака, много берачи на гъби го бъркат с фалшиви видове.
Тъй като този горски обитател има неядливи братя, за да не навредите на тялото си, трябва да знаете някои разлики:
- ядливите горски обитатели имат приятен аромат, докато неядливите имат земна и неприятна миризма;
- при фалшивите видове шапката е ярко оцветена;
- шапката на ядливите представители е покрита с множество малки люспи;
- в благородните екземпляри плочите са боядисани в лимоново-белезникави или кафенени, а в фалшивите екземпляри те са ярко жълти, мръснозелени или сиво-черни.
Къде растат медени гъби в района на Краснодар
В предградията на Краснодар гъбите могат да бъдат намерени в широколистни и смесени гори. За да не напускате гората с празни кошници, трябва да познавате местата за гъби.
Къде растат медните гъби в района на Краснодар:
- Поход в гората може да се направи с настъпването на топлите дни, чак до декември-януари. Опитните берачи на гъби препоръчват да се изследват районите Апшеронски и Белореченски, където растат леска, широколистни и иглолистни дървета и където се намират сечищата.
- Тъй като този горски обитател обича да се заселва във влажни, плодородни места, той може да се намери и в гори, разположени по крайбрежието на морето: в долината Афипс, близо до планината Бараний Рог, близо до Туапсе и в предградията на Геленджик.
- Берачите на гъби, живеещи в предградията на Сочи, препоръчват да изследвате горите, които се намират наблизо: Агурското дефиле, в село Пластунка, в село Воронцовка и до водопадите Змейковски.
Когато се събират медени гъби в района на Краснодар
Медените гъби могат да бъдат намерени в горите на Краснодар от май до декември. Когато отивате на лов за гъби, трябва да знаете времето за събиране:
- Летни видове - растат от юли до септември.
- Есен - започват да дават плодове от август до първата слана.
- Зимните могат да растат под сняг, така че брането на гъби продължава до януари.
https://youtu.be/PoHXSS8K50Q
Правила за събиране
За да бъде брането на гъби полезно за здравето, трябва да знаете правилата за бране.
Даровете на гората могат да бъдат взети:
- далеч от магистрала и промишлени предприятия;
- на екологично чисти места.
Гъбите се нарязват с остър инструмент, като се внимава да не се повреди мицелът, за събиране са подходящи само млади екземпляри. Поставете реколтата в плитки кошници с капачките надолу. Нарязаните гъби се почистват от почвата и листния субстрат.
Пикът на плододаването на медени гъби в района на Краснодар е през септември, така че през 2024 г. в социалните мрежи ще можете да видите прекрасни места за гъби, красива природа, както и вкусни рецепти за готвене на здравословни гъби.
Заключение
Медените гъби в района на Краснодар често се срещат в смесени гори от май до декември. Срещат се по жива и гниеща дървесина, по пънове и по влажни места. Тъй като този екземпляр има фалшиви двойници, трябва да знаете разликите и ако не сте запознати с гъбата, тогава е по-добре да я подминете, тъй като негодни за консумация представители могат да причинят непоправима вреда на здравето.
