Съдържание
Плоската шампиньона (латинско име Agaricus placomyces) е уникален представител на семейство Agaricaceae, род Agaricus. Различава се от повечето себеподобни не само по външен вид, но и по това, че е отровен.
Как изглежда шампиньона с плоска глава?
Младият шампион с плоска шапка има яйцевидна шапка, която се изправя и става плоска, докато расте. Границата на размера му при зрял екземпляр достига до 10 см в диаметър, като в центъра се вижда малък туберкул. Повърхността е суха, люспеста, разнороден бяло-сив цвят.Самите люспи са сиво-кафяви на цвят, сливащи се в центъра, образувайки тъмно петно върху туберкула.
Под капачката плочите са свободно разположени близо една до друга. В млада гъба те са розови, докато узряват, потъмняват, стават сиво-кафяви.
Месото е тънко, бяло, а на счупването в основата на стъблото много бързо придобива жълт оттенък и след това става кафяво. Миризмата е неприятна, фармацевтична, напомняща на йод, мастило или карболова киселина.
Кракът е тънък, с височина 6-15 см и диаметър 1-2 см. В основата има заоблено удебеляване. Структурата е влакнеста. Шапката на младата гъба се свързва с пръстен, разположен точно над средата на стъблото, след което се отделя.
Споровият прах е лилаво-кафяв на цвят, а самите спори имат елипсовидна форма под микроскоп.
Къде расте шампиньона с плоска шапка?
Плоската шампиньона расте навсякъде. Може да се намери в широколистни и смесени гори. Предпочита влажна, обогатена почва с много компост. Понякога този вид може да се намери в близост до населени места.
Плодните тела растат на групи, като често образуват така наречения вещерски пръстен. Плододават в края на лятото и най-често се срещат през есента.
Възможно ли е да се яде шампиньони с плоска шапка?
Въпреки факта, че повечето гъби от семейство Agaricaceae са годни за консумация и имат отлични гастрономически качества, гъбите с плоска глава са отровни представители.
Симптоми на отравяне
Ако отравянето е причинено от ядене на гъби с плоска глава, след 1-2 часа могат да се появят следните симптоми:
- нарушаване на стомашно-чревния тракт;
- тежест в стомаха;
- гадене;
- повръщане;
- диария.
В същото време си струва да се разбере, че интоксикацията ще се увеличи с увеличаване на броя на консумираните гъби, а именно количеството токсини, които тялото получава. В допълнение към общите симптоми на отравяне се добавят и следните признаци:
- стомашни болки;
- обща слабост;
- студена пот.
Първа помощ при отравяне
Първата помощ при отравяне с шампиньони с плоска глава се състои от следните стъпки:
- Трябва незабавно да се обадите на линейка.
- Преди пристигането на лекарите на пострадалия трябва да се дадат 2 с.л. леко подсолена вода и след това предизвикайте повръщане. Това действие трябва да се повтори няколко пъти, така че стомахът да се изчисти напълно от остатъците от храна.
- След стомашна промивка на жертвата трябва да се даде сорбент за пиене, за да се избегне дехидратация.
Навременната първа помощ при отравяне ви позволява бързо да се възстановите напълно. Но след страдание от интоксикация е важно да се придържате към предписаната диета.
Заключение
Плоската шампиньона е отровна гъба, гастрономическите й качества са доста ниски.Вкусът и миризмата директно показват, че е по-добре да го избягвате, отколкото да рискувате здравето си.
