Салата Снежни преспи: 12 рецепти стъпка по стъпка със снимки

Салатата „Снежни преспи“ на празничната трапеза може да се конкурира по популярност с такива познати мезета като салата Оливие или херинга под кожено палто. Особено често домакините го приготвят за новогодишни празници, защото, когато се направи правилно, изглежда като снежни преспи. Въпреки простотата и непретенциозността на рецептата, ястието се оказва апетитно.

Как се приготвя салата "Сугроб".

Дори начинаещи в готвенето могат да се справят добре с приготвянето на салата „Sugrob“. Този процес отнема кратко време. Можете да направите бърза закуска.

Ястието получи името "Дрифтове" поради начина, по който се сервира. Това е основната тайна на салатата. Направен е така, че да изглежда като заснежено пространство, покрито със снежни преспи. За целта поръсете предястието с настърган кашкавал. Добавя цвят и придава ефирност.

Като основни съставки се вземат различни продукти: всякакъв вид месо, зеленчуци, риба, колбаси.

Класическа рецепта за салата "Снежна преспа"

Много сърдечна салата „Sugrob“ се приготвя по класическата рецепта. В същото време вкусът му се отличава с нежност, благодарение на добавянето на варени пилешки гърди.

За закуски имате нужда от:

• пилешко филе - 300 г;
• картофи – 2 бр.;
• шампиньони - 300 г;
• твърдо сирене - 150 г;
• моркови – 2 бр.;
• яйца – 4 бр.;
• чесън – 2 скилидки;
• Дафинов лист;
• майонеза;
• сол.

Стъпки на готвене:

1. Сварете отделно кореноплодните зеленчуци, както и гърдите и яйцата. Добавете дафинов лист към месото за вкус.
2. Гъбите се нарязват на кубчета и се задушават в тиган. В края добавете щипка сол, както и пресован с преса чесън.
3. Настържете обелените моркови и картофи на едро ренде.
4. Оставете месото да изстине, след което го нарежете на малки парчета.
5. Разделете яйцата на две с помощта на нож.
6. Извадете жълтъците, смесете с чесъна и майонезата. С тази смес напълнете белтъците.
7. Сиренето се смила на ренде.
8. Пригответе голям плосък съд. Върху него подредете подготвените съставки на слоеве в следния ред: картофи, гърди, шампиньони, моркови, половинки яйца с белтъците нагоре под формата на снежни преспи. Намажете всеки слой с майонеза и леко посолете картофите.
9. Поръсете със сирената смес.

Салатата трябва да се съхранява в хладилник преди сервиране.

Салата "Сугроб" с пиле и маринован лук

Салатата "Сугроб" донякъде напомня вкуса на любимите на много хора пълнени яйца. Това не е изненадващо, защото те имитират заснежени хълмове.

За ястието са ви необходими:

• варено месо - 300 г;
• яйца – 5 бр.;
• твърдо сирене - 150 г;
• лук – 1 глава;
• чесън – 1 скилидка;
• оцет 9% - 1 супена лъжица. л.;
• захар – 1 щипка;
• вода - 1 чаша;
• сол;
• майонеза.

Рецепта за салата "Sugrob" стъпка по стъпка:

1. Сварете яйцата и месото.
2. Нарежете лука на половин пръстени и добавете сол.
3. Направете марината за лук: изсипете оцет в чаша вода, добавете захар. Поставете половин пръстени в купа, залейте с маринатата и оставете за четвърт час.
4. Нарежете месото на малки парчета. Вземете плоска широка чиния, намажете с майонеза и поставете месото.
5. Отгоре добавете маринован лук и намажете с майонеза.
6. Разделете сварените яйца на половинки.
7. Направете им плънка: изстискайте чесъна, намачкайте жълтъците, настържете малко сирене на ситно ренде. Смесете всичко с дресинга. Може да овкусите с чесън и сол.
8. С тази смес напълнете белтъците. Поставете ги върху парчетата месо. Ако е останала плънка може да добавите и нея.
9. Смажете белтъците с майонеза.
10. Поръсете салатата с настърган твърд кашкавал.
11. Накиснете в хладилника за няколко часа.

Можете да използвате всякакъв вид месо за тази рецепта.

Как да си направим салата Snowdrift с пържени картофи

Тази необичайна версия на салата "Sugrob" е особено популярна сред малките гастрономи. Повечето деца обичат пържени картофи. В допълнение към тази съставка, ястието изисква:

• варено пиле - 300 г;
• твърдо сирене - 100 г;
• Пържени картофи – 250 г;
• яйца – 8 бр.;
• майонеза.

Как се готви:

1. Поставете всички съставки в тази салата на слоеве, намажете с дресинг. Първо идват нарязаните и пържени пържени картофи.
2. Отгоре се слага свареното месо, нарязано на ситно.
3. Сварете яйцата и ги настържете. След това поставете третия слой, оформяйки слайд. Добавете малко сол.
4. Кашкавалът също се настъргва и с него се поръсва салата “Сугроб”.

Вкусът става по-деликатен, ако оставите закуската да се накисне преди ядене.

Салата "Снежна преспа": рецепта с гъби

Можете да приготвите тази празнична салата от всякакви гъби: пресни, мариновани, замразени. Те придават вкус на ястието, но резултатът винаги е отличен.

Ще ви трябват следните съставки:

• гъби (мариновани) - 400 г;
• пилешко филе - 400 г;
• твърдо сирене - 150 г;
• яйца – 5 бр.;
• сол;
• майонеза.

Действия стъпка по стъпка:

1. Сварете яйцата и филетата в различни тигани.
2. Вземете охладеното месо, гъбите, 2/3 от сиренето. Нарежете на ситно.
3. Яйцата се настъргват.
4. Оформете "снежна преспа" от следните слоеве: пиле, гъби, яйца.
5. Подправете, поръсете с останалото настъргано сирене.

Яйцата могат да се нарежат на ситно или да се разделят на две части

Салата “Сугроб” с пиле и крутони

Дори гастрономите оценяват деликатния, свеж вкус, съчетан с красив дизайн. Един от вариантите за приготвяне на "снежна" закуска е с крекери, домати и черен пипер.

съставки:

• крекери - 100 г;
• пилешко филе - 300 г;
• сирене - 150 г;
• сладък пипер - 2 бр.;
• домати – 2 бр.;
• чесън – 2 скилидки;
• майонеза.

стъпки:

1. Сварете филето, охладете, нарежете на тънки филийки.
2. Нарежете зеленчуците на малки кубчета.
3. Кашкавалът се настъргва.
4. Комбинирайте майонеза с нарязан чесън.
5. Поставете филе, зеленчуци, крутони на нива, напоени с пикантен дресинг.
6. Оставете малко бисквити, за да направите снежни хълмове.
7. Поръсете ги с настърган кашкавал.

Пилешките парчета трябва да бъдат възможно най-тънки, за да се постигне нежна консистенция.

Как да си направим салата "Снежна преспа" с шунка

Ястието има вкус на известната салата Оливие, но има по-оригинален външен вид и служи като достойна украса за празничен празник.

За рецептата ще ви трябва:

• варени картофи – 3 бр.;
• шунка – 250 г;
• яйца – 3 бр.;
• моркови – 1 бр.;
• твърдо сирене - 100 г;
• майонеза - 200 г;
• чесън – 2 скилидки;
• Шипка сол;
• горчица;
• млян черен пипер.

Стъпка по стъпка стъпки:

1. Сварете яйцата и морковите. След това накълцайте и накълцайте.
2. Сварените картофи се настъргват с едро ренде. Поставете долния слой в широка купа за салата и накиснете. След това напълнете отново всеки слой.
3. Поставете морковите отгоре.
4. Нарежете шунката на кубчета, оформете я на следващия ред и притиснете леко.
5. Разделете яйцата на две и ги напълнете със смес от жълтък, чесън, горчица и майонезен дресинг.
6. Половинките се нареждат върху салатата, като между тях може да се добави малко дресинг за сочност.
7. Кашкавалът се настъргва до получаване на тънка лента. Разпределете го равномерно върху „наносите“.

Шунката може да се замени с наденица

Салата "Снежни преспи" с наденица

Пушеният колбас идеално допълва салата Снежни преспи, правейки вкуса по-богат. Въпреки факта, че тази опция за готвене съдържа най-простите съставки, тя може да бъде приготвена за празника.

Ще имаш нужда:

• картофи - 200 г;
• яйца – 4 бр.;
• моркови - 200 г;
• пушена наденица - 150 г;
• сирене - 150 г;
• чесън – 2 скилидки;
• майонеза;
• Шипка сол.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Сварете зеленчуците и охладете.
2. Отстранете кожата от картофите и настържете пулпата на едро. Поставят се в купа за салата, посоляват се и се накисват. След това запълнете всички слоеве.
3. Покрийте със слой моркови.
4. Оформете следващия слой от нарязан на кубчета колбас.
5. Обелете яйцата и ги разделете на половинки с нож.Жълтъците се изваждат, смесват се със соса и наситнените скилидки чесън. Напълнете белтъците с тази смес.
6. Отгоре поръсете с натрошено сирене.

Ястието е готово за консумация след 1-2 часа

Салата “Сугроб” с телешко и ядки

Салата „Сугроб” с говеждо месо е особено популярна сред любителите на месото. За приготвянето му се използва телешко месо, както и следните продукти:

• говеждо месо - 300 г;
• яйца – 4 бр.;
• орехи - 200 г;
• моркови – 1 бр.;
• сирене - 200 г;
• лук – 2 глави;
• майонеза;
• сол.

Стъпки на подготовка:

1. Сварете месото. Когато изстине се нарязва на парчета и се прехвърля в купа за салата.
2. Преварете лука и морковите. Оформете втори слой зеленчуци и напоете с дресинга.
3. Поръсете с натрошени ядки.
4. Сварете яйцата. Извадете жълтъците от половинките. Комбинирайте ги с ядки, майонеза и добавете сол.
5. Напълнете белтъците с тази смес.
6. Поръсете с настърган кашкавал.

Салата "Сугроб" с консервирана риба

Салата "Sugrob" с риба е подобна на известната "Мимоза". Но вкусът му е по-богат и модерен.

То изисква:

• картофи – 2 бр.;
• рибни консерви - 1 кутия;
• яйца – 5 бр.;
• черен пипер – 1 бр.;
• моркови – 2 бр.;
• сирене - 150 г;
• чесън – 2 скилидки;
• лук – 1 глава;
• майонеза;
• сол.

Как се приготвя салата „Снежни преспи“:

1. Долният слой се състои от настъргани варени картофи. Смажете всеки слой съставки с майонеза.
2. След това добавете варени моркови. Първо трябва да го разтриете.
3. Поставете консерви и лук в купа на блендер, смилайте до гладкост, поставете в купа за салата върху моркови в майонеза.
4. Отгоре добавете чушка, нарязана на ситно.
5. Напълнете половинките яйца с чесново-майонезения дресинг и жълтъците.
6. Поставете красиво яйцата в купа за салата, така че да имитират снежни преспи.
7. Направете поръска от сирене на трохи.

Салатата се нуждае от поне час, за да кисне

Рецепта за салата "Снежни преспи" с пиле

Филето прави консистенцията на салата "Sugroby" по-приятна и нежна. Основното нещо е да нарежете парчетата пиле възможно най-тънко.

За ястието ще ви трябва:

• филе - 300 г;
• картофи – 3 бр.;
• яйца – 4 бр.;
• сирене - 200 г;
• моркови – 1 бр.;
• чесън – 2 скилидки;
• Шипка сол;
• майонеза;
• черен пипер на вкус.

Алгоритъм за готвене:

1. Сварете месото в подсолена вода. Охладете го, без да го изваждате от бульона. Това ще даде на месото сочност. Нарежете го на ситно.
2. В същото време сварете кореноплодни зеленчуци и яйца. ясно.
3. Картофите се настъргват. Вземете широка чиния и я поставете на дъното. Посолете и намажете с майонезен дресинг. След това намажете компонентите по същия начин.
4. Морковите се настъргват и се поставят върху картофената смес.
5. Добавете пилето отгоре, като притискате леко. Подправете.
6. Направете украса за яйца. Извадете жълтъците, направете плънка със скилидки чесън и майонезен дресинг, напълнете белтъците.
7. Поставете ги върху салатата.
8. Поръсете с натрошено сирене.
9. Съхранявайте в хладилник.

Можете да използвате колбаси вместо пилешко филе

Вкусна салата „Дрифтове“ с черен дроб на треска

Тази закуска е много здравословна. Черният дроб на треска е богат на микроелементи и витамини. В допълнение към това, за салата "Снежни преспи" се нуждаете от:

• картофи – 2 бр.;
• черен дроб на треска - 150 г;
• яйца – 2 бр.;
• топено сирене - 100 г;
• твърдо сирене - 100 г;
• чесън – 1 скилидка;
• Шипка сол;
• щипка смлян черен пипер;
• майонеза.

Стъпки на подготовка:

1. Сварете яйцата и картофите, след което обелете. Картофите се настъргват на едро ренде, а яйцата на ситно.
2. Поставете топеното сирене в хладилника за половин час. Разтрийте го.Смесете чипса с картофено-яйчената смес.
3. Отворете пакета с черен дроб на треска. Пасирайте и добавете в купата за салата с останалите продукти.
4. Добавете майонезен дресинг.
5. Охладете за 30 минути.
6. Вземете чаена лъжичка. Използвайте го, за да оформите „снежни топки“ и да ги сгънете на пирамида.
7. Поръсете със сирене.

Клончета зеленина изглеждат красиви на върха на „наносите“

Салата "Снежни преспи" с пушено пиле

Приготвянето на тази салата ще отнеме много малко време, не повече от половин час, за разлика от много бутер сладкиши. Това означава, че е идеален не само за празник, но и за ежедневно меню.

То изисква:

• варени картофи – 2 бр.;
• пушена шунка – 1 бр.;
• яйца – 3 бр.;
• сирене - 150 г;
• лук – 1 глава;
• майонеза;
• вода - 1 чаша;
• оцет 9% - 2 супени лъжици;
• захар – 4 с.л. л.

Как да направите салата „Снежни преспи“ стъпка по стъпка:

1. Пригответе няколко слоя един по един, напоени с майонезен дресинг. Първият се прави от сварени картофи, нарязани на кубчета.
2. За следващия нарежете пушеното месо.
3. Оформете третия слой от нарязания маринован лук. Предварително го задръжте за 2-4 часа в марината от вода, оцет и захар.
4. Отгоре се редят разполовени яйца, пълнени със смес от жълтъци, чесън и майонеза.
5. Отгоре поръсете с натрошено сирене.

Вкусът на пушено пиле върви добре с пресни билки

Заключение

Салата „Снежни преспи“ за празнична трапеза е много елегантно и не по-малко вкусно ястие. Въпреки зимната тематика, тя се приготвя по всяко време на годината. И опитни домакини променят съставките на вкус, добавяйки пиле, риба, гъби, шунка и наденица като основни компоненти.

Препоръчани публикации

Рафаело от ракови пръчици и сирене: с яйца, чесън, ядки

Салата с резени диня: рецепти с пиле, грозде, гъби

Тарталети с авокадо и скариди, кашкавал, риба

Брускета с авокадо и скариди, риба, раци, яйце

Хайвер от гъби от тремори за зимата: рецепти

Салата с гъби лисички: с пиле, сирене, яйце, боб

Пастет от манатарки: рецепти за зимата и за всеки ден

Пастет от шампиньони: рецепти със снимки

Колко време се готвят стриди, докато омекнат